
【なす×豚肉】極ウマおかずなど♪何度も作りたくなるレシピ35選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/05/21
なすと豚肉を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。生姜焼きや肉巻き、麻婆茄子といったおかずレシピから、子供にも人気なミートスパゲティやドライカレー、さっぱりそうめんといった主食レシピまで、バリエーション豊かな30本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【炒め物・焼き物】なす×豚肉の人気レシピ
- ご飯と相性抜群!なすと豚肉のみそ炒め
 - 野菜に味噌がよく絡む!豚なすピーマンの味噌炒め
 - お弁当のおかずに!なすと豚肉の甘辛炒め
 - 暑い夏でも食がすすむ♪なすとピーマンの肉味噌炒め
 - みそだれでご飯がすすむ!豚バラとナスの甘みそ炒め
 - さっぱり味で箸が進む♪豚バラとナスのおろしのせ
 - 食欲そそる!トマトとなすのしょうがポン酢炒め
 - ごはんがすすむ♪オクラと豚こまのごまみそ炒め
 - 旨辛!コクのある味わい♪豚肉とピーマンの味噌チリ炒め
 - ボリューム満点!なすとまいたけのごまみそ炒め
 - 主材料2つで作る♪豚肉となすの照り炒め
 - ピリ辛がクセになる!キャベツとなすの麻婆炒め
 - さっぱりコク旨♪豚ロース肉となすの梅しょうが焼き
 - 噛むとジュワッと!なす餃子
 - ポン酢しょうゆを活用♪なすと豚肉のさっぱり炒め
 - トロトロでジューシー!高野豆腐となすのとろっと甘酢炒め
 - コク旨でごはんがすすむ!豚なす生姜焼き
 - お手軽おかず!なすと豚こま肉の生姜焼き
 - 水溶き片栗粉不要で簡単に!オクラとなすの麻婆炒め
 - お手軽春雨で大満足♪豚肉となすのチャプチェ
 - 暑い夏もこれで一発!豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め
 - 麻婆豆腐のような辛さ!豚バラと茄子の中華炒め
 - ボリューム満点!豚こまなすのオイスター炒め
 - カリッとフワフワ!豚こま団子のジューシー竜田揚げ
 
 - 【煮物】なす×豚肉の人気レシピ
 - 【和え物】なす×豚肉の人気レシピ
 - 【蒸し物】なす×豚肉の人気レシピ
 - 【麺】なす×豚肉の人気レシピ
 - 【ご飯もの】なす×豚肉の人気レシピ
 - 【汁物】なす×豚肉の人気レシピ
 
【炒め物・焼き物】なす×豚肉の人気レシピ

ご飯と相性抜群!
なすと豚肉のみそ炒め疲れが溜まっているときはお肉を食べましょう! にんにくの香りとみそ味でご飯がすすむ♪ 煮ることでなすが柔らかくなります!

野菜に味噌がよく絡む!
豚なすピーマンの味噌炒め手軽に美味しく作れる人気の豚なすピーマンの味噌炒めをご紹介します。トロッとしたナスがたまりません♪ 味噌が効いていて、ご飯がすすみますよ!豚バラ肉の代わりに豚こま肉や豚肩肉でもokです。

お弁当のおかずに!
なすと豚肉の甘辛炒めしょうが風味が食欲をそそる!片栗粉をまぶして焼くことで豚肉をジューシーに仕上げ、お弁当の汁もれも防ぎます。

暑い夏でも食がすすむ♪
なすとピーマンの肉味噌炒め夏バテで食欲がないなんて言わせない!ピーマンとなすを濃いめのみそ味で炒めて、ごはんがすすむ味に!ぜひお試しください。

みそだれでご飯がすすむ!
豚バラとナスの甘みそ炒めご飯によく合う豚バラ肉を使った人気おかずのご紹介です。味噌を加えることでコクのある味付けに仕上げました!なすが豚肉の旨味を吸ってジューシーな食感に♪ぜひお試しください。

さっぱり味で箸が進む♪
豚バラとナスのおろしのせボリューム満点の炒め物をさっぱりとした味付けで仕上げるレシピです!豚バラとなすをじっくり炒めることで、なすが旨味を吸収しておいしくなります。大根おろしをのせることでさらに食べやすくなり、どんどん箸が進む一品♪ご飯必須の味わいです。

食欲そそる!
トマトとなすのしょうがポン酢炒め豚肉と合わせた食べ応え抜群の一品をご紹介!しょうがとポン酢しょうゆでさっぱりおいしくいただけます。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

ごはんがすすむ♪
オクラと豚こまのごまみそ炒めさっと炒めて簡単に作れる!こってり濃厚なごまみそだれが、くせになる味わいです。食べ応えも抜群の一品です。

旨辛!コクのある味わい♪
豚肉とピーマンの味噌チリ炒め旨辛な豚肉とピーマンのほろ苦さがくせになる! 味噌風味のチリソースはごはんにとっても合う♪ 今晩の1品にいかがでしょうか?

ボリューム満点!
なすとまいたけのごまみそ炒めまいたけとごまの風味が口いっぱいに広がります。こってりとしたごまみそだれがごはんによく合う一品です。

主材料2つで作る♪
豚肉となすの照り炒めポン酢を使った甘いたれの味付けでごはんが進む!なすと豚肉に片栗粉をまぶして少し多めの油で炒めることで、表面に膜を作り、しっとりでジューシーな仕上がりになります。今晩の一品にいかがでしょうか?

ピリ辛がクセになる!
キャベツとなすの麻婆炒め焼肉のたれを使って味付けは簡単に!!キャベツの食感で食べ応えがアップします♪忙しい時にもオススメです!

さっぱりコク旨♪
豚ロース肉となすの梅しょうが焼きしょうが焼きをさっぱりと爽やかにアレンジ!梅が香る甘辛ダレがとろとろのなすに染みて食欲をそそります。ごはんはもちろん、お酒にも合う一品です♪

噛むとジュワッと!
なす餃子肉の旨みをたっぷりとなすが受け止めてくれます 噛むとジュワッと広がる美味しさ♪餃子のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか?

ポン酢しょうゆを活用♪
なすと豚肉のさっぱり炒めなすと豚バラ肉を使ったさっぱり味の炒め物を作ります。味付けはポン酢しょうゆだけ!失敗知らず、手間いらずで簡単に作れる一品です。なすはごま油と豚肉から出る脂で炒めることで、色鮮やかで風味良く仕上げます。

トロトロでジューシー!
高野豆腐となすのとろっと甘酢炒め普段煮物で使う高野豆腐を炒め物にアレンジ! ジューシーな高野豆腐を甘酢で炒めた 晩御飯のおかずにいかがですか?

コク旨でごはんがすすむ!
豚なす生姜焼き豚バラ肉の旨味がなすに染みてとろけるおいしさに♪しょうがの効いた少し甘めのたれのおかげで、食欲そそる一品です。

お手軽おかず!
なすと豚こま肉の生姜焼き豚こまだから、味がしっかりからんでご飯のお供にぴったり!お弁当にもオススメです。今晩の主菜にいかがでしょうか♪

水溶き片栗粉不要で簡単に!
オクラとなすの麻婆炒めオクラとなすの夏野菜の組み合わせで旬を堪能できる麻婆炒めをご紹介♪ オクラの粘りとなすに片栗粉をまぶすのでとろみづけは不要!麻婆調味料の量を調整してお好みの辛さでお召し上がりください♪

お手軽春雨で大満足♪
豚肉となすのチャプチェご家庭にある食材で出来る簡単チャプチェ♪ 春雨に甘辛味がしっかり染み込んで ひと口食べると止まらなくなる美味しさです!

暑い夏もこれで一発!
豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め夏バテしそうな暑い夏も、豚肉×夏野菜おかずでスタミナUP! こってりピリ辛味がご飯とよく合います!

麻婆豆腐のような辛さ!
豚バラと茄子の中華炒め麻婆豆腐みたいな本格的な辛さのスタミナ豚バラ炒めです! 思わず、ご飯が食べたくなるおかずメニューです! 辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪

ボリューム満点!
豚こまなすのオイスター炒め豚肉の旨味を存分に味わえる炒め物レシピをご紹介!香り高いオイスターソースで香ばしく炒め、ご飯にぴったりな一品です。ガツンと食べたいときにぜひお試しください♪

カリッとフワフワ!
豚こま団子のジューシー竜田揚げボリューム満点でお腹も満足な一品。コロコロと見た目も可愛い豚こま団子です♪さっぱりとおろしポン酢で頂くのもおすすめです!
【煮物】なす×豚肉の人気レシピ

ピリ辛!とろ旨♪
麻婆ナス市販の素がなくても、本格的な味付けなのに簡単に作れる麻婆ナスのご紹介です。ピリッと辛い肉厚のナスが口の中でとろけるのが人気の秘密♪白ごはんにかければ丼にもなります。揚げなくていいのもうれしいポイント!定番のナス料理をぜひ手作りでお試しください。

ごはんがすすむ!
豚こまとなすのピリ辛蒸し煮なすはしっかり焼いて油を馴染ませて煮ることでとろとろの食感になります♪豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそる1品です。

ポン酢で簡単味付け♪
さっぱりなすの肉巻き煮なすの肉巻きを酸味が効いた煮汁で煮込んでさっぱりいただける一品のご紹介です♪ポン酢であっさりながらも、食べ応えのある一品♪ラー油や一味唐辛子を加える大人なアレンジもおすすめです!
【和え物】なす×豚肉の人気レシピ

お酒もすすむ♪
ナスと豚肉の揚げ浸しさっぱり味なのに満足感たっぷり!豚肉の旨味が野菜によく染みて、冷めてもおいしい一品です!ぜひお試しください♪
【蒸し物】なす×豚肉の人気レシピ

ポン酢の相性抜群!
豚ロース肉となすのミルフィーユ蒸し味付けはポン酢とごま油だけ!ミルフィーユ状に並べればあっという間にできる時短メニューです!
【麺】なす×豚肉の人気レシピ

フライパン1つで完成!
なすのミートソーススパゲティとろっととろけるなすが絶品!別の鍋にお湯をわかしてスパゲティをゆでることなく、同じフライパンでゆでるので洗い物が少なくお手軽に作ることができます。時間短縮にもなるので、忙しい時にもおすすめです♪

野菜たっぷり!
なすと豚ひき肉のボロネーゼ少ない材料で手軽にできるパスタレシピです。 忙しい日にぜひおすすめ!市販のソースも美味しいですが、家にある材料でできたら魅力的♪

しょうが香る♪
なすそうめんそうめんの生産地、香川県の郷土料理「なすそうめん」はご存知ですか?その名の通りなすとそうめんを組み合わせた料理です。ご家庭ごとに味が少しずつ違っているそうです。今回はたっぷりのねぎと、しょうがをきかせたしょうゆベースの味付けに♪冷やして食べてもおいしいですのでお試しください!
【ご飯もの】なす×豚肉の人気レシピ

フライパン1つで簡単!
なすの甘辛みそ丼トロッとなすがみそと相性抜群! 火が通りやすいように小さく切りました! 卵黄をくずして召し上がれ!

お箸がすすむ♪
豚ロースとなすの照り焼き丼甘辛味が食欲そそる、豚ロースとなすの照り焼き丼のご紹介です!ボリューム満点なのでがっつり食べたいときにおすすめ♪フライパン1つでできるので、洗い物も楽に済みます。昼食や夕食にぜひお試しください!
【汁物】なす×豚肉の人気レシピ

食べ応え抜群!
夏野菜の具だくさん豚汁夏の旬野菜をたっぷり使った豚汁レシピのご紹介♪ジューシーななすとトマト、オクラでさっぱりと仕上げました。食べごたえばっちりの汁物レシピをぜひお試しください!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
