【激旨】おつまみにおすすめ!鶏胸肉を使った人気レシピ35選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/11/22
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?塩唐揚げやヤンニョムチキン、磯辺焼きなどの鶏胸肉を使ったおつまみレシピを35本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
目次
- やみつきおつまみ!鶏むね肉のねぎ塩だれ
- さっぱり食べられる!鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ
- シンプルに♪鶏むね肉のつくね照り焼き
- フライパン一つで出来る♪鶏むねのヤンニョムチキン風
- さっと炒めて簡単♪鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め
- 何度も食べたくなる味わい♪鶏肉とこんにゃくのねぎだく和え
- とろ〜りふわふわお弁当レシピ!鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼き
- 主菜にもおつまみにも!鶏むね肉のチリマヨ和え
- メイン食材ひとつで作れる!鶏むね肉の甘酢竜田揚げ
- 黒こしょうがアクセント!鶏むね肉のチーズマヨ唐揚げ
- ピリ辛さがあとを引く一品♪鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
- お箸が止まらない!鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め
- くせになる辛さ!よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ
- 鶏むね肉を使って♪鶏唐揚げの甘酢ねぎだれ
- チーズとろーり♪鶏むねキムチのホイルチーズ焼き
- しっとり仕上がる♪鶏ハム
- しっとり柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き
- おつまみにぴったり!鶏むね肉でピリ辛油淋鶏
- しっとり旨い甘辛おかず!鶏むね肉のチリソース炒め
- 鶏むね肉を使って!シャカシャカハーブチキン
- さっぱりジューシー♪バジル&レモン鶏むね肉の唐揚げ
- レンジで簡単!鶏肉のねぎだく蒸し
- 鶏むね肉で作る!チーズケチャップチキンボール
- おつまみにおすすめ!鶏むね肉とこんにゃくの甘辛炒め
- 梅しそタルタルで食べる♪鶏むね肉のチキンカツ
- 生姜をたっぷりときかせて♪鶏むね肉の生姜ねぎだれ唐揚げ
- さっぱりおいしい!鶏むね肉とパプリカの香味南蛮漬け
- レンジで作る♪鶏むね肉の酒蒸し
- 漬けて焼くだけで完成♪鶏むね肉のヨーグルトみそ漬け
- 3合炊き炊飯器で作る!やわらか胸肉の大根煮込み
- バター風味がやみつき!鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモン
- 味付け簡単!塩こんぶと大葉の焼き鳥
- やみつきおかず!鶏むね肉の磯辺焼き
- レンジで作る!鶏むね肉のユッケ風
- ごまみそが癖になる!鶏むね肉のごまみそ和え
やみつきおつまみ!
鶏むね肉のねぎ塩だれさっぱりねぎだれがたまらない! 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群!
さっぱり食べられる!
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ大葉が香るさっぱりだけどジューシーな唐揚げです!鶏むね肉と片栗粉を使うことで軽い仕上がりになり、大葉の風味ともよく合います。シンプルな一品ですがごはんにもお酒にもピッタリです!
シンプルに♪
鶏むね肉のつくね照り焼き鶏むね肉で作るので、さっぱりと仕上がります♪玉ねぎのシャキシャキがアクセントに!甘辛いタレに絡めて召し上がれ♪
フライパン一つで出来る♪
鶏むねのヤンニョムチキン風ごはんが進むおかずをご紹介します!鶏むね肉を使い、揚げずにフライパン一つでできるヤンニョムチキン風の簡単アレンジレシピ♪じゃがいもはレンジ加熱しておくことで調理時間を短縮します!
さっと炒めて簡単♪
鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め濃厚コクうまのたれが、具材に絡んで相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
何度も食べたくなる味わい♪
鶏肉とこんにゃくのねぎだく和え淡白な鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで固くなりすぎず、ジューシーに仕上がります。こんにゃくはフォークで切り込みを入れてちぎることでねぎだれをからみやすくしましょう♪お酒のおつまみにぴったりです♪ぜひお試しください。
とろ〜りふわふわお弁当レシピ!
鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼きしそとチーズがアクセントの和風レシピ、 鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼きを今日のおかずにしませんか? 柔らかくてもっちりふわふわ、お酒のおつまみにもお弁当にもオススメです!
主菜にもおつまみにも!
鶏むね肉のチリマヨ和え淡白な鶏むね肉に豆板醤の辛味とマヨネーズのまろやかさがぴったりです。豆板醤はお好みで量を調整してお作りください。
メイン食材ひとつで作れる!
鶏むね肉の甘酢竜田揚げ中はしっとり、外はカリッと揚げ焼きにした鶏むね肉に、さっぱりとした甘酢だれをかけました。甘酢だれに刻んだねぎをいれるのもおすすめです♪
黒こしょうがアクセント!
鶏むね肉のチーズマヨ唐揚げマヨネーズと粉チーズで下味をつけた鶏むね肉はやわらかくてジューシーな仕上がりに!夕飯やお弁当のおかず、おつまみにもなる一品です。マヨネーズと粉チーズの風味に黒こしょうがベストマッチ!片栗粉をしっかりまぶすことで少ない油でもカラッと揚がります♪
ピリ辛さがあとを引く一品♪
鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒めタレが具材によく絡み、ごはんが進む一品です!玉ねぎは大きめに切ることで、食べ応えがアップします!
お箸が止まらない!
鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め材料2つで手軽に作れる炒めものです♪ピリッと効かせた唐辛子とにんにくの風味で、ごはんもお酒もすすむこと間違いなしです!
くせになる辛さ!
よだれ鶏の唐辛子ねぎだれさっぱり鶏胸肉にピリ辛ねぎだれをかけて♪ 辛いもの好きにはたまらない旨さ! お酒にもごはんにも合う一品です!
鶏むね肉を使って♪
鶏唐揚げの甘酢ねぎだれカラッと仕上げた鶏唐揚げに、甘酢のたれが絡んでやみつき♪鶏肉に砂糖と酒をもみこむことで、ジューシーに仕上がります♪熱々のうちにお召し上がりください!
チーズとろーり♪
鶏むねキムチのホイルチーズ焼き食材をホイルに包んで蒸し焼きにするだけ!キムチの辛さとチーズのマイルドさが味のアクセントになります。おつまみにもおすすめです♪ぜひお試しください。
しっとり仕上がる♪
鶏ハムパサつきやすい鶏むね肉でしっとりとしたハムを自家製で作ります。こしょうがよく効き、お酒のつまみにもぴったり♪簡単なのに上手に作れるのが人気です。オーソドックスで定番のレシピなので、色々な食べ方でお楽しみいただけます。塩の分量を加減して、ポン酢などのつけだれを添えてもおすすめ!
しっとり柔らか♪
鶏むね肉のみそマヨ焼きみそ×マヨネーズでご飯が進む! 切って焼くだけの簡単調理だからお弁当や、時間がないときに!
おつまみにぴったり!
鶏むね肉でピリ辛油淋鶏ジューシーな鶏むね肉を使って油淋鶏に! ピリ辛甘酢タレが食欲そそる味に! ビールのお供に喜ばれる一品です!
しっとり旨い甘辛おかず!
鶏むね肉のチリソース炒め暑くなってきたこの季節に、ピリッと甘辛なおかずを♪ エビではなく、鶏ムネ肉でつくってみましょう! お好みで付け合わせにスクランブルエッグを添えて、グリーンピースをちらすのもおすすめです。スクランブルエッグを添える場合は鶏肉を焼く前、または焼いた後に取り出してからお作りくださいね。
鶏むね肉を使って!
シャカシャカハーブチキンカラッと揚げたチキンを、 特製ミックスフレーバーでさらに美味しく♪ ビールと一緒に熱いうちに召し上がれ♡
さっぱりジューシー♪
バジル&レモン鶏むね肉の唐揚げお弁当にぴったりの簡単レシピ! 鶏むね肉がさっぱりジューシーな唐揚げに♪ 子供も大人も大好きな味!
レンジで簡単!
鶏肉のねぎだく蒸しフライパンなど火を使わずに簡単に作れる鶏むね肉のレシピをご紹介します。レンジでふっくら柔らかな仕上がりに♪たっぷりのねぎとコチュジャンの甘みがジューシーな鶏肉に合います。
鶏むね肉で作る!
チーズケチャップチキンボール鶏むね肉を刻んで作るチキンボールです。ケチャップベースでお子様にもおすすめの味付けです♪チーズはピザ用チーズでも代用いただけます。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
おつまみにおすすめ!
鶏むね肉とこんにゃくの甘辛炒めこんにゃくも一緒に入れて食感に変化を! 鶏むね肉も簡単にできる副菜に使えますよ♪ 唐辛子の量で辛さを調整しましょう!
梅しそタルタルで食べる♪
鶏むね肉のチキンカツ鶏むね肉で作ったチキンカツはやわらかく、おつまみにもぴったりの一品!カリカリ梅を入れた食感の楽しいタルタルソースをたっぷり絡めてお召し上がりください!
生姜をたっぷりときかせて♪
鶏むね肉の生姜ねぎだれ唐揚げ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 下味とたれの両方に生姜を使って、風味豊かな一品に仕上げました♪たれをたっぷりと絡めてお召し上がりください!おつまみにもオススメです。
さっぱりおいしい!
鶏むね肉とパプリカの香味南蛮漬け鶏むね肉とパプリカを大葉やしょうがが香る南蛮酢に漬け込んだ一品です。むね肉と香味野菜でさっぱりと食べられ、パプリカの甘味や食感も楽しめます♪冷やしてから食べるのもおすすめ!パプリカはにんじんや玉ねぎなど代用できます。
レンジで作る♪
鶏むね肉の酒蒸しシンプルで鶏肉の旨味が味わえる一品♪コクのあるわさびマヨをかけて、おつまみにもぴったりな仕上がりに♪野菜と一緒にお召し上がりください。
漬けて焼くだけで完成♪
鶏むね肉のヨーグルトみそ漬けごはんによく合う、鶏むね肉のヨーグルトみそ漬けのご紹介です。鶏肉はフォークで穴をあけて調味液につけることでしっかりと味がつき、ヨーグルトのおかげでしっとりと仕上がります!忙しい時にもオススメの一品です♪
3合炊き炊飯器で作る!
やわらか胸肉の大根煮込み甘辛な煮汁にほのかに香るにんにくがたまらない美味しさのやわらか胸肉の大根煮込みをご紹介します。炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか?※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
バター風味がやみつき!
鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモンほくほくのじゃがいもと鶏むね肉に塩レモンだれをからめていただきます!レモン果汁とバターの風味がやみつきになる♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
味付け簡単!
塩こんぶと大葉の焼き鳥大葉の香りと塩こんぶの風味がくせになるおかずの紹介です♪ 刻んだ薬味を鶏肉にまぶして焼くだけなので、簡単にしかも美味しくできます。 残った大葉を使ってしまいたい時にも最適です!
やみつきおかず!
鶏むね肉の磯辺焼き鶏むね肉で照り照りの磯辺焼きを作りましょう♪淡白な鶏むね肉も、しっかりとした甘辛味にすることで食べ応えのあるおかずに仕上がります。焼きのりを巻いて海の香りをプラス!お弁当のおかずにもぴったりです。
レンジで作る!
鶏むね肉のユッケ風東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏むね肉は酒、片栗粉を揉み込むからしっとり柔らか♪ユッケだれに卵黄が絡まって絶品おつまみに!
ごまみそが癖になる!
鶏むね肉のごまみそ和えふっくらした鶏むね肉がごまみそに 絡んでおつまみにも副菜にもぴったり♪ 加熱しすぎないように注意してくださいね!