DELISH KITCHEN

ちらしたり飾ったりだけじゃない!生バジルの使い道いろいろ31選♪

作成日: 2023/05/15

生のバジルを使ったレシピを簡単動画でご紹介。添えたり飾ったりによく使われるバジルですが、今回は具材としてしっかり使われているレシピを集めました。メインになるおかずから王道のパスタ、副菜まで31レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。バジルの意外な活用レシピも紹介しているのでぜひご覧ください♪

目次

  1. バジルを使ったおかず・一品レシピ
    1. バジル香る!ジェノベーゼパスタ
    2. ジュワッと染み旨!しいたけのバジルバター焼き
    3. 爽やかジューシー!ささみのレモンバジル炒め
    4. 爽やかな風味広がる!なすのイタリアンマリネ
    5. パーティーにも◎ベーコンチーズボール
    6. 少量から作りやすい♪お手軽ジェノベーゼパスタ
    7. さっと炒めて本格♪牛肉とパプリカのバジル炒め
    8. 簡単イタリアンアレンジ!ジェノベーゼそうめん
    9. チーズがのび〜る♪バジルのプルアパートブレッド
    10. たっぷりバジルの!たことトマトのジェノベーゼパスタ
    11. おつまみにおすすめ!豚ロースのバジルチーズフライ
    12. 香り際立つ!バジルパスタ
    13. 鶏もも肉でボリュームアップ!バジルチキンのガパオ風ライス
    14. 生ハム入り!じゃが芋とアボカドのバジルマヨ和え
    15. 爽やかな風味!鶏ももとズッキーニのバジル炒め
    16. 簡単エスニック風!豚肉のバジル炒め
    17. つるんと!香りが広がる!鶏ささみのバジル冷しゃぶ
    18. カプレーゼのような♪ホタテとトマトのバジルソース
    19. ひと味違う!鶏むね肉のバジルカレー
    20. 緑が鮮やか!鶏もも肉のバジルクリーム煮
    21. バジルの香りがさわやか!カプレーゼの生ハム包み揚げ
    22. 使い方いろいろ♪トマトバジルソース
    23. 香り際立つ!シーフードとバジルのパスタ
    24. ピリ辛味があとをひく♪三杯鶏(サンペイジー)
    25. ごはんがすすむ!豚ひき肉とピーマンのバジル炒め
  2. バジル活用アイデアレシピ
    1. お手製ソース♪ジェノベーゼソース(バジルペースト)
    2. 自家製バジルソースで作る!バジルマヨネーズの作り方
    3. 料理の基本!ドライバジル
    4. 使いやすい♪バジルオイル
    5. 覚えておくと便利!塩バジルの作り方
    6. ほっとひと息♪バジルティー

バジルを使ったおかず・一品レシピ


  • 「ジェノベーゼパスタ」のレシピ動画

    バジル香る!
    ジェノベーゼパスタ

    4.1

    (

    45件
    )

    定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです!まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      984kcal

    • 費用目安

      1200前後

    スパゲティー じゃがいも いんげん 粉チーズ バジル にんにく 松の実 粉チーズ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユキ
      簡単にはできました。 レシピ通りだと、ジェノベーゼソースが全く塩気がなく、あとでかなりの量の塩と胡椒を足しました。 そのままだとソースの味が…バジルとオリブオイルだけです。
    • おゆか
      美味しいのですが、私も塩気の足りなさを感じました!粉チーズ、塩コショウを足して食べたら、より好みの味になりました。次回はベーコンを、入れても作って見ようかと思います。入れるタイミング、調理法でアドバイスがありましたら頂けると嬉しいです。
    • かろちん
      初めて作ったジェノペーゼでした。 作ってる段階からバジルの超いいかおり。。。 おいしかった!! ただ塩味が少し少なかったので、お塩増量した方がいいかも! あと、追い調味料でレモン汁掛けたらむっっっっっっちゃくちゃ合って美味しかったのでおすすめです!
    • しろくま
      手軽にできるのにとてもおいしかったです! 塩胡椒で炒めた鶏もも肉を入れるとボリュームが出てさらにジューシーになりました。
  • 「しいたけのバジルバター焼き」のレシピ動画

    ジュワッと染み旨!
    しいたけのバジルバター焼き

    4.4

    (

    30件
    )

    バターとバジル、にんにくの旨味がしいたけに染み込んでます! 噛むとじゅわと香ばしさが口の中で広がって箸がすすむ♪ ささっと1品、おつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    しいたけ バジル 塩こしょう 有塩バター おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ナガリン
      バジルが無かったのでドライパセリを混ぜました。何個でもしいたけが食べたくなるほど絶妙に美味しいですっ‼️
    • みち
      簡単でワインにとても合います🍷リピ確定です😉
    • さっぱり妖精
      しいたけを4分の1に切って炒めてみても美味しかったです。お弁当にも詰めやすいです。
    • el
      でっかい椎茸3個で調味料は4個分より気持ち多めに。バジルは乾燥のを適当に。焼き時間6分でばっちり。good
  • 「ささみのレモンバジル炒め」のレシピ動画

    爽やかジューシー!
    ささみのレモンバジル炒め

    4.5

    (

    22件
    )

    バジルの風味とレモンの酸味がさっぱり!漬け込むことでしっとり仕上がります。ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ(筋なし) バジル レモン汁 コンソメ 片栗粉 サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えりん
      レモンとコンソメの下味が効いてます。ジューシーに仕上がって、お弁当でもやわらかくいただけそうです。アレンジしてニンニクを追加し、バターで焼きました。 追伸:お弁当でも柔らかジューシーで、とても美味しかったですよ〜!
    • なぎ
      鶏モモを使って、バジルの葉もちょっと抵抗があったので市販のバジルソースを絡めてみました。とても美味しく出来たみたいでまた作って欲しいと言われました。
    • ぽむ
      リピートレシピです♪味のバランスが最高です♪
    • ゆとり
      お肉柔らかくて美味しいです! バジルとレモンでさっぱり食べられて良いです〜!また作りたいです!
  • 「なすのイタリアンマリネ」のレシピ動画

    爽やかな風味広がる!
    なすのイタリアンマリネ

    4.5

    (

    16件
    )

    野菜だけでも食べ応え抜群! 夏が旬のなすを使ってパッと目を引くカラフルなマリネにしました♪ おもてなしにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす トマト 玉ねぎ バジル サラダ油 塩 酢 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ドラミ
      サッパリして美味しかったです!
    • FUTA
      とても 簡単でさっぱりして美味しかったです。
    • ゆーみん
      ↗️右上のお皿です!! なすの煮浸しとかあまり好きではないパパさんも、これは『美味しい😋』といって食べてはスパークリング、食べてはワインと繰り返してました! 簡単なのでリピしまーす
    • el
      バジルは乾燥
  • 「ベーコンチーズボール」のレシピ動画

    パーティーにも◎
    ベーコンチーズボール

    4.4

    (

    7件
    )

    ラムレーズンなど甘い系にしても◎ アレンジ自由自在で見た目もかわいい! みんでワイワイ楽しめます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      700前後

    ベーコン ミックスナッツ バジル クリームチーズ こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 茉莉乃
      多く作り過ぎてしまいました 分量通り作りましょうw
    • Ali
      Yummy 🤤 Good for my Keto diet ( except the crackers 🤪 )
    • 新米つくらー
      うみゃー
    • わんわんもも
      美味しかった❤️
  • 「お手軽ジェノベーゼパスタ」のレシピ動画

    少量から作りやすい♪
    お手軽ジェノベーゼパスタ

    3.9

    (

    21件
    )

    バジルの香りが口いっぱいに広がる簡単ジェノベーゼをご紹介♪フードプロセッサーがなくても、少量から作れるので便利です。ジェノベーゼソースを加えたら手早く仕上げましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ ベーコン エリンギ オリーブオイル バジル にんにく オリーブオイル 塩 粉チーズ バジル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • babachan0703
      手軽に作れ、バジルの香り・味が良くとても美味しかったです。 スパゲティが茹で上がってから和える迄に時間がたちすぎた為、パサパサして食べにくくなってしまいました。(茹で上がったらすぐに和えた方がよりいっそう美味しさを味わえると思います。自分の失敗から…)
    • しばりん
      もう少しバジルの量があっても良かった気がする。
    • ゆー
      簡単なのに本格的なソースができてよかった。わたし的には全体的に塩コショウ強めにするのが好みです。
    • 美味しかったのですが、味が単調で味変したくなりました。
  • 「牛肉とパプリカのバジル炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて本格♪
    牛肉とパプリカのバジル炒め

    4.4

    (

    7件
    )

    炒め合わせるだけの簡単レシピですが、バジルやナンプラーを 加えて本格おかずに♪忙しい時にも、さっと作れて美味しいので 大皿料理にもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ 赤パプリカ バジル にんにく サラダ油 酒 砂糖 オイスターソース ナンプラー 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      余ってた黄パプリカで作りました。ナンプラーでこんな味になるんですね。美味しかったです!
    • ぽむ
      美味しかったです!ガパオライス食べてる気分になる味です♪
    • mo
      意外でしたが、ナンプラー入りのソースとバジルがとても合っていてすっごく美味しかったです!
  • 「ジェノベーゼそうめん」のレシピ動画

    簡単イタリアンアレンジ!
    ジェノベーゼそうめん

    4.2

    (

    4件
    )

    普通のそうめんはもう飽きた...そんな方にオススメのそうめんアレンジレシピ! 冷製パスタ風のそうめんをご紹介します♪ ジェノベーゼそうめんで夏を乗り切りましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      400前後

    バジル ニンニク 塩 オリーブオイル そうめん 塩こしょう トマト 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「バジルのプルアパートブレッド」のレシピ動画

    チーズがのび〜る♪
    バジルのプルアパートブレッド

    -

    (

    1件
    )

    クリスマスパーティーにいかがですか? ガーリックバターに変えるなど、色々アレンジがききます! パンは、太めのフランスパンやカンパーニュなどがオススメです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      1700前後

    フランスパン ベーコン スライスチーズ 赤パプリカ バジル にんにく 松の実 オリーブオイル 塩 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「たことトマトのジェノベーゼパスタ」のレシピ動画

    たっぷりバジルの!
    たことトマトのジェノベーゼパスタ

    5.0

    (

    6件
    )

    基本で作るジェノベーゼソース! 彩りよくたことミニトマトを乗せて! お昼ご飯に爽やかなパスタをぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      1004kcal

    • 費用目安

      1400前後

    スパゲティ ゆでだこ ミニトマト 塩こしょう バジル 松の実 にんにく オリーブオイル 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Sato★
      生のバジルがあったのでチャレンジしてみました。 初めてでしたが、美味しくできました😋🍴💕 タコがなかったのでエビをフライパンで焼いて代用し、モッツァレラチーズを加えてみました☺️ 松の実がなかったのでミックスナッツをすりこぎでつぶして代用しました😃 思ったより簡単で短時間でできました✨
    • ブリリアント
      ジェノベーゼソースがあったので具だけ用意して作りました。 これでも十分美味しかったけど、ソースから作って自分で塩味を調整したらたらもっと美味しいと思います。
  • 「豚ロースのバジルチーズフライ」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    豚ロースのバジルチーズフライ

    5.0

    (

    3件
    )

    とろけるチーズとバジルの風味が豚ロース肉によく合う1品です。カラッと揚げて揚げたてをいただきましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      519kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 バジル ベビーチーズ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「バジルパスタ」のレシピ動画

    香り際立つ!
    バジルパスタ

    4.2

    (

    5件
    )

    バジルの香りがたまらないバジルパスタをご紹介♪生バジルと松の実、そしてチーズを加えて作ったジェノベーゼソースは香りが一段と際立って深みのあるおいしさに♪作ったソースは、パスタはもちろん肉や魚、また野菜にかけるなどアレンジ自在です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      839kcal

    • 費用目安

      400前後

    生バジル 松の実 にんにく スパゲティ パルメザンチーズ 塩 オリーブオイル じゃがいも スパゲティ茹で汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タッキー
      美味しく出来ました 男の私はちょうどよかったのですが、彼女は少し味が濃かった、とのことなので 女性の方は少し調味料を減らすといいかもしれません
    • のんたん
      小ぶりなじゃがいも3つを小さく切って入れたところ、パスタに対してじゃがいもが多くなり、旦那さんに炭水化物ばっかりと不評でした。味は美味しかったです。
  • 「バジルチキンのガパオ風ライス」のレシピ動画

    鶏もも肉でボリュームアップ!
    バジルチキンのガパオ風ライス

    4.7

    (

    21件
    )

    鶏もも肉を小さく切ってガパオライス風にアレンジ&ボリュームアップ♪一皿で大満足の一品です!レモン汁を加えることでさっぱりとした風味に仕上げました。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      600前後

    あたたかいごはん 鶏もも肉 卵 バジル 玉ねぎ ピーマン にんにく 塩こしょう 唐辛子(輪切り) サラダ油 レモン汁 酒 砂糖 しょうゆ ナンプラー 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たけゆみ
      簡単に出来て超美味しい!!! これならランチで自分の分だけ作るのも手間になりません。 このレシピに出会えて幸せ〜。
    • きよあき
      休日の昼食に作りました。残ったので冷凍して弁当にもなりました。
    • こんこ
      お肉気持ち多めで作ってもよかったかなと思いました。玉ねぎは1玉、ピーマンは2個、鶏肉がだいたい150ぐらいでつくったら、お肉はもっと入れてもよかったなという感じで玉ねぎは味が染み染みで美味しかったです!また作りたいです。
    • しばりん
      とてもさっぱりいただきました!ただ、肉か150gでは少なく感じたので、肉だけ倍量で作りました。わたしはおいしくいただきましたが、旦那にはあまりいただけない味だったそうです。この料理はパクチーがダメな人がいるように、苦手な味の人もいるようです。万人うけではなさそうです。
  • 「じゃが芋とアボカドのバジルマヨ和え」のレシピ動画

    生ハム入り!
    じゃが芋とアボカドのバジルマヨ和え

    4.3

    (

    3件
    )

    風味豊かなじゃが芋とアボカドのバジルマヨ和えのご紹介です。マヨネーズを使った簡単にできる1品!生ハムを入れることで旨味や色味もアップ!洋食の副菜やおつまみにおすすめの和え物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム じゃがいも アボカド バジル 塩 こしょう マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • s0yamada
      簡単で美味しいです。塩を入れ無いでキューピーのバジルソースを使いました。
  • 「鶏ももとズッキーニのバジル炒め」のレシピ動画

    爽やかな風味!
    鶏ももとズッキーニのバジル炒め

    -

    (

    1件
    )

    バジルやレモン汁を加えてエスニック風に仕上げました!オイスターソースを加えることで、全体にコクのある味わいに♪おつまみにもおすすめな一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ズッキーニ バジル 塩こしょう オリーブオイル 酒 しょうゆ オイスターソース レモン汁 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「豚肉のバジル炒め」のレシピ動画

    簡単エスニック風!
    豚肉のバジル炒め

    4.5

    (

    8件
    )

    たっぷり野菜と豚肉で食べ応え抜群の主菜をご紹介!バジルは炒めると良い風味になります♪ちょっぴりピリ辛な味がやみつきになる、お手軽エスニック風味の野菜炒めです!ご飯のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ 赤パプリカ ピーマン おろしにんにく バジル サラダ油 酒 コンソメ 豆板醤 ナンプラー オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      ぱぱっと簡単に出来ました。 ナンプラーの変わりに、レモンとうすくち醤油を使いました。
    • とも
      少し味が濃いめ。 モヤシなどを添えて丼にしても良さそう。
    • おこめさん
      パプリカがなかったので、彩りでトマトを入れてみました☆ 最後にあらびきの黒こしょうをちらして食べたらさらに美味しかったです(*^^*)
  • 「鶏ささみのバジル冷しゃぶ」のレシピ動画

    つるんと!香りが広がる!
    鶏ささみのバジル冷しゃぶ

    -

    (

    0件
    )

    淡白な鶏ささみもバジルとにんにく香るバジルソースでガツンと! 鶏ささみとミニトマト、バジルの相性ぴったりの 組み合わせでいただきます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ ミニトマト  バジル ベビーリーフ 塩 酒 片栗粉 塩 こしょう おろしにんにく オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「ホタテとトマトのバジルソース」のレシピ動画

    カプレーゼのような♪
    ホタテとトマトのバジルソース

    -

    (

    0件
    )

    フレッシュなバジルソースは香りがよく手作りがおすすめ♪トマトは甘みが強いフルーツトマトを使いましょう!シンプルなのでホタテの甘みも引き立ちます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテ(刺身) トマト カマンベールチーズ クラッカー バジル にんにく オリーブオイル 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鶏むね肉のバジルカレー」のレシピ動画

    ひと味違う!
    鶏むね肉のバジルカレー

    4.5

    (

    4件
    )

    フレッシュなバジルを使ったカレーはいかがでしょうか?香り豊かなバジルが食欲をそそります。鶏むね肉はヨーグルトで漬けることでやわらかくジューシーに!カレー粉で作る本格カレーをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      700kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 鶏むね肉 バジル 玉ねぎ トマト しょうが セロリ にんにく カレー粉 塩 有塩バター サラダ油 水 ヨーグルト[無糖] カレー粉 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • としさん
      少しコクが欲しいなと、市販の炒めたまねぎペーストと野菜炒める際にクミンシードを使いました。工夫しだいで、どんどんおいしくなりますね😃バジルのくせもなく食べやすいです。
    • のこ
      バジル消費のために作ってみたけど美味しかった! いろいろと足りない材料もあったけど、 ・セロリ→なし ・漬け込み用の無糖ヨーグルト→マヨネーズ ・トマト→ちょっとしかなかったのでケチャップを追加 で代用。 できあがりはちょっと味薄めだったので、オイスターソースをひと回しと、水溶き小麦粉でちょっととろみを付けてみた。
    • K
      プランタで育ったバジルを一気に消費できて、しかも美味しいです(^^)
  • 「鶏もも肉のバジルクリーム煮」のレシピ動画

    緑が鮮やか!
    鶏もも肉のバジルクリーム煮

    5.0

    (

    4件
    )

    バジルの香りが爽やか! クリームの濃厚な味わいがたまらない一品♪ バケットとの相性が抜群です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      755kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 玉ねぎ バジル(飾り用) サラダ油 塩こしょう 生クリーム 粉チーズ バジル(ソース用) にんにく 牛乳 砂糖 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • fukurou
      ハンドブレンダーを購入したので挑戦してみました!! バジルの風味がきいたクリーミーな味に仕上がってとても美味しかったです♪
    • ぴんくふぇありー
      ソースは市販のバジルペーストを薄めて時短にしました❣️生クリームと合って美味しかったです👍
  • 「カプレーゼの生ハム包み揚げ」のレシピ動画

    バジルの香りがさわやか!
    カプレーゼの生ハム包み揚げ

    -

    (

    0件
    )

    生ハムで、ミニトマト、モッツァレラ、バジルを包み、衣をつけて揚げます。簡単でおしゃれな創作イタリアンおつまみです♪チーズがとろ〜り!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      800前後

    生ハム モッツァレラチーズ ミニトマト バジル サラダ油 パン粉 卵 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「トマトバジルソース」のレシピ動画

    使い方いろいろ♪
    トマトバジルソース

    -

    (

    1件
    )

    バジルの香りがさわやかなトマトソースのご紹介です。お肉やお魚のソテーに、パスタやパンにと色々と使える万能なソースです♪フレッシュなバジルを使って香りを存分に味わってください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    トマト 玉ねぎ バジル にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「シーフードとバジルのパスタ」のレシピ動画

    香り際立つ!
    シーフードとバジルのパスタ

    4.6

    (

    3件
    )

    シーフードとバジルのパスタをご紹介♪生バジルと松の実、そしてチーズを加えて作ったジェノベーゼソースは香りが一段と際立って深みのあるおいしさに♪作ったソースは、パスタはもちろん肉や魚、また野菜にかけるなどアレンジ自在です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      843kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ シーフードミックス[冷凍] オリーブオイル スパゲティのゆで汁 バジル にんにく 松の実 粉チーズ オリーブオイル 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みー
      簡単で美味しかったです
    • バジルペーストで作りましたがやはりだめでした(;_;)
  • 「三杯鶏(サンペイジー)」のレシピ動画

    ピリ辛味があとをひく♪
    三杯鶏(サンペイジー)

    4.8

    (

    12件
    )

    砂糖としょうゆの甘辛い味わいに、バジルの香りがさわやかなおかずのご紹介!鶏もも肉を使うレシピが多い台湾の一品ですが、今回は満足感のある手羽先で♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 バジル にんにく しょうが(薄切り) 唐辛子 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆーゆー
      とっても美味しかったです◎ お皿が空になるまでバジルの香りがずっとしてて幸せでした~♪♪♪
    • atchunburike
      味の濃さとバジルの風味が絶妙で美味しかったです。 でも、人によってはバジルの風味が好みが分かれるかも?!味は美味しいので、バジルをレシピより少なめか思い切ってナシでもありかと。
  • 「豚ひき肉とピーマンのバジル炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚ひき肉とピーマンのバジル炒め

    -

    (

    1件
    )

    バジルの香りが食欲そそる♪ごはんにのせたり、麺に絡めたり、アレンジが広がります!豚肉の代わりに鶏ひき肉で作るのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ピーマン もやし バジル にんにく サラダ油 オイスターソース しょうゆ 砂糖 こしょう 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

バジル活用アイデアレシピ


  • 「ジェノベーゼソース(バジルペースト)」のレシピ動画

    お手製ソース♪
    ジェノベーゼソース(バジルペースト)

    4.5

    (

    30件
    )

    パスタや鶏肉料理、サラダなど使い方が自在なジェノベーゼソースのレシピをご紹介します。ジェノベーゼはバジルに松の実やオリーブオイル、チーズなどを加えて作る香り高いソースです。松の実は炒ることで香りがより引き立ちます♪またお好みでくるみやカシューナッツ、アーモンドなどを少し入れても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      1000前後

    バジル にんにく 松の実 粉チーズ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キイラ
      初挑戦でしたが、ナッツはくるみにしてみました。いり加減が難しかったです。なんとか出来ました。何回か作ってコツを掴みたいと思います。
    • kaede76
      スモークサーディンを乗せてみました✨ ナッツ少なめにすると、オイルが苦手な方もたくさん食べられます♪
    • 無類のレシピ好き
      毎年沢山作ります。人にプレゼントしても喜ばれる。パスタやピザに使っている。とても、美味しい。
    • biscotte
      メカジキにかけて美味しくいただきました。 余りを翌日ピザソースとして。これもまた美味でした!
  • 「バジルマヨネーズの作り方」のレシピ動画

    自家製バジルソースで作る!
    バジルマヨネーズの作り方

    4.6

    (

    3件
    )

    フレッシュなバジルが香る自家製バジルソースを使って人気のバジルマヨネーズを作ってみませんか?スティック野菜、焼き物、揚げ物などにディップしてお楽しみください。フードプロセッサーやハンドブレンダーがない場合は市販のバジルソースでも代用可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      771kcal

    • 費用目安

      400前後

    マヨネーズ バジルソース バジル にんにく 塩 オリーブオイル

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ドライバジル」のレシピ動画

    料理の基本!
    ドライバジル

    -

    (

    2件
    )

    電子レンジで簡単に生のバジルから乾燥バジルを作る方法をご紹介します。お好みの大きさに砕いていろんな料理に役立ててください。パスタやお肉、魚料理とアレンジ自在♪とっても便利ですのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    バジル

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 式部
      まず、60gでバジル15〜20枚と記載されていますがまったく足りません。15枚だと12〜13gほどにしかなりません。動画内でももっと枚数を使っているように見えます。何枚使う想定の60gなのでしょうか? 思っていたよりもかなり少なめの乾燥バジルになってしまったものの、結果的に完成はしました。 レシピの見直しお願いいたします。
  • 「バジルオイル」のレシピ動画

    使いやすい♪
    バジルオイル

    -

    (

    0件
    )

    バジルのさわやかな香りがついたフレーバーオイルをご紹介します。オリーブオイルにつけるだけで簡単に仕上がります!パスタやピザにかけたり、お肉やお魚のソテーにかけて使ってみてください♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      831kcal

    • 費用目安

      200前後

    オリーブオイル バジル

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「塩バジルの作り方」のレシピ動画

    覚えておくと便利!
    塩バジルの作り方

    -

    (

    0件
    )

    葉が傷みやすいバジルの活用方法をご紹介します!一度に使い切らなかったバジルも塩バジルにしておくと便利です。バジルは塩をはらい、水で洗ったり塩抜きをしてから使いましょう。料理にちぎって加えたり、チーズに添えるだけでワインのあてにもなります♪使用する前に味をみて、塩気を確認するのがおすすめです。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    バジル 塩

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「バジルティー」のレシピ動画

    ほっとひと息♪
    バジルティー

    -

    (

    1件
    )

    フレッシュバジルを使ったお茶はいかがですか?バジルの香りが口いっぱいに広がります♪すっきりとした味わいがクセになりますよ。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      1kcal

    • 費用目安

      100前後

    バジル お湯

    • ※1杯分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません