【鳥もも肉×長ネギ】めちゃうま！簡単から本格的なレシピ33選
作成日: 2023/06/05
更新日: 2024/06/14
鶏もも肉と長ねぎを使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。
おかずにぴったりな「鶏もも肉となすのねぎラー油炒め」や「さつまいもと鶏肉の甘辛炒め」、鶏の旨みとネギの甘みがたまらない「鶏南蛮そば」やトロッと美味しい「ねぎ塩親子丼」など、鶏もも肉と長ネギの絶品レシピを計33本まとめてご紹介しています。
無難に炒め物やお鍋になりがちな鶏ももと長ネギの食材コンビ。工夫を凝らして美味しく調理すれば日々の献立のマンネリ解消に一役買うこと間違いなし！ぜひ参考にしてくださいね。
【おすすめ！】鶏もも肉と長ネギを使ったレシピ
フライパンで簡単！
串なし焼き鳥串に刺して焼く焼き鳥を串なしでフライパンで炒めて作ります！甘辛のソースが絡んでおいしい♪ごはんにのせるのもおすすめです。
香ばしさがたまらない♪
鶏もも肉となすのねぎラー油炒め鶏肉となすは蒸し焼きにしてから炒め合わせることで食材の旨味が引き立ちます！ねぎラー油をプラスすることでお箸が止まらなくなる！ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
パリッとジューシー♪
ねぎ塩チキン皮目をパリパリにこんがり焼いてジューシーに仕上げます！あっさりした味わいのねぎ塩だれをたっぷりとかけて召し上がれ♪鶏肉は焼き縮みを防ぐために厚みがある箇所に切り込みを入れましょう。
皮がパリッとたまらない！
揚げない油淋鶏揚げないで作れる油淋鶏をご紹介します！ 皮がパリッとした鶏肉とオリジナルソースが相性抜群！ 今夜の晩御飯のおかずにいかがですか？
おかわり必至！
ねぎま焼き鳥丼こんがり焼いた鶏肉に甘辛こってり味のたれが絡みます！ 焼いたねぎの香ばしさも加わり、ごはんが進みます！ ちょっとしてお昼ご飯にもおすすめです♪
【炒め物・焼き物】鶏もも肉と長ネギを使ったレシピ
切って炒めるだけ！
鶏もも肉のねぎ塩炒めにんにくと塩を効かせた食欲UPレシピ！切って炒めるだけだから、旦那さんの急な帰宅やお酒のあてにもおすすめです！
香味だれがやみつき！
ねぎニラ甘酢チキンカリッと焼いた鶏肉に、ねぎとニラ、甘酸っぱい香味だれが絡んだ、手軽に作れるおかずレシピです♪ご飯がすすむ一品。玉ねぎなどのお好みの野菜をプラスして炒めるのもおすすめです。
母さんの味♪
さつまいもと鶏肉の甘辛炒めホクホクのさつまいもの甘さとジューシーな鶏肉が 甘辛いタレと絡み合って お箸が止まらない満腹感のあるおかずです！
カリッと焼いて中はジューシー♪
ねぎだく塩レモンチキン鶏肉をレモン汁で漬け込んでカリッと香ばしく焼き、チキンステーキにしました♪ねぎたっぷりのたれをかけてお召し上がりください！白ごはんの進む一品です。
パパっと！焼き鳥レシピ♪
ねぎ塩レモン焼き鳥マヨネーズで下味をつけて焼いた鶏肉が、ふっくらジューシー！ ねぎ塩レモンだれがアクセント！ さっぱりとしたお肉のおかずメニューです♪
おつまみにもおすすめ！
小松菜と鶏肉のオイスター炒めがっつり食べたい時の夕食のおかずに！ おつまみにもおすすめです♪ 小松菜とジューシーな鶏もも肉の相性は抜群です！
ご飯がすすむ♪
鶏肉としいたけのオイスター炒めしいたけは大きめに切って食べ応えアップ♪オイスターソースが具材に絡んでご飯のお供にぴったりの一品です！今晩のおかずにいかがですか？
南蛮だれでさっぱり！
鶏肉とれんこんの南蛮炒め鶏肉とれんこんに片栗粉をまぶしてあるのでカリカリになって美味しい！ 南蛮だれでさっぱりいただけます！ 野菜もたくさん取れる一品です♪
お手軽に簡単♪
めんつゆで鶏もも肉の照り焼きみんな大好きな照り焼き味をめんつゆで再現♪皮目はパリッと仕上げます。余分な油をふき取ることで、味がからみやすくなります。
【揚げ物】鶏もも肉と長ネギを使ったレシピ
香味だれがやみつき！
油淋鶏唐揚げパリッと二度揚げした唐揚げに、 甘酸っぱい香味だれをかけて食べる油淋鶏風味のレシピです！ 食感と甘酸っぱさがたまらなく、やみつき間違い無しです！
ジュワッと甘酸っぱい♪
鶏もも肉と焼きねぎの南蛮漬けじっくりと焼き色がつくまで焼くことで甘みを引き出したねぎを、南蛮だれに漬けてさっぱりとした1品に♪カリッと揚げた鶏肉と合わせたおいしいおかずです。
フライパンでお手軽に♪
揚げないネギ塩からあげ大さじ2の油で作る唐揚げをご紹介します。しっとり、ジューシーな唐揚げに、ネギ塩たれをかけました♪一度食べたら、やみつきになる味わいです！
【煮物】鶏もも肉と長ネギを使ったレシピ
じゅわっと染み込む！
大根と鶏肉のオイスター煮大根をがっつりおかずに大変身♪ごろっと食べ応え抜群なオイスター煮のご紹介です！大根はレンチンすることで煮込む時間を短縮し、より味が染み込みやすくなります。こってり濃厚な味付けにごはんがすすむ一品です！※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月
程よい酸味が食欲そそる♪
鶏ももとなすの南蛮煮なすは多めの油で揚げ焼きにしてとろとろ食感に♪鶏もも肉は片栗粉をまぶすことで調味液をからみやすくします！冷めても美味しい☆
梅でさっぱり！
鶏とねぎの梅煮梅と大葉でさっぱり食べられる梅煮のレシピです！ 梅が入っているのでしょうゆは少なめでも しっかり味がついているので食べやすいです♪
ごはんがすすむ♪
鶏もも肉とねぎのカレー煮ねぎがおいしい季節にぜひお作りください♪和風カレー味がほっとする味わいです。鶏もも肉の代わりに手羽先や手羽元などで作るのもおすすめです。
【丼】鶏もも肉と長ネギを使ったレシピ
とろ〜り♪ピリ辛こくうま！
チーズタッカルビ丼とろ〜りチーズのがっつりタッカルビ丼！ こくうまのピリ辛だれで、ごはんをかきこむ手が止まらない♪ 暑い日をさらに熱くしてくれる、至高の一品です！
5分で作る♪
マグカップ親子丼とろとろ親子丼を簡単にレンジで作るお手軽レシピをご紹介します！レンジで作ったとは思えないふわとろ卵に感動すること間違いなし♪忙しい朝やお夜食におすすめの一品です。
ハズさない定番のどんぶり！
照り焼きチキン丼献立のレパートリーに入れたい一品のご紹介！甘辛いタレととろっと卵がからんであとをひくおいしさです。マヨネーズと照り焼きのこってりとした美味しさはたまりません！お好みで千切りキャベツを敷くのもおすすめです♪
トロッと卵がたまらない！
ねぎ塩親子丼ジューシーもも肉と、とろとろ卵の最高のハーモニー！ 柚子胡椒の香りがアクセントに！ 熱々のごはんにのせて召し上がれ♪
【うどん・そば】鶏もも肉と長ネギを使ったレシピ
だし香る贅沢つゆ！
鶏南蛮そば鶏肉の旨味たっぷりの素早くできる鶏南蛮そばのご紹介です！焼いた長ねぎが香ばしい♪ 夜食におすすめの一品です。トッピングに三つ葉を使うと色合いが良いですよ！※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
シンプルなおいしさ！
鶏南蛮うどん鶏南蛮うどんのレシピをご紹介します。具材はシンプルですが、鶏肉の旨味とねぎの甘みが楽しめて、つゆまで美味しい♪ねぎはじっくりと焼いて香ばしさを引き出すのがポイント！七味唐辛子以外にもゆずの皮や粉山椒を仕上げに加えるのもおすすめです。
【鍋・スープ】鶏もも肉と長ネギを使ったレシピ
締めはお蕎麦で決まり♪
鶏とねぎの年越し鍋大晦日にお鍋を囲みませんか？ねぎは先に焼くことで香ばしさと甘みが引き立ちます。鶏肉やきのこのうまみがたっぷりしみ出た鍋の締めにはお蕎麦がおすすめです！お好みで七味唐辛子を添えてお召し上がりください。
うまみたっぷり！
鶏もも肉の水炊き鶏肉を使ったシンプルな水炊きのご紹介です！具材のうまみが溶け出したスープは絶品です♪ぜひお試しください。
ほっこりまろやか♪
鶏肉とかぼちゃの豆乳みそ汁ゴロゴロ具材で贅沢なみそ汁！ 豆乳仕立てでまろやかに♪ 心も体も温まる一品です！
あったか満足♪
鶏と玉子のトックスープトックスープとは、韓国のお餅「トック」が入ったスープのことで、日本でいうとお雑煮にあたります。鶏肉の旨みが効いた優しい味わいなので、トッピングで味の変化を楽しみます。キムチや韓国のりをのせるのが人気です。体も温まる一品でお腹も大満足のレシピ♪
おかずスープ♪
わかめと鶏もものスープこれ一品で食べ応えあり！ほっこりあたたまって、お腹も大満足です♪
ほかほかあったまる♪
鶏肉のキムチ鍋寒い日にぴったりな鶏肉で作るキムチ鍋のご紹介です！鶏肉はごま油で焼いてから煮ることで香ばしく、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪お好みの野菜を入れてお試しください。
