DELISH KITCHEN
  1. ごはんがすすむ♪鶏もも肉とねぎのカレー煮

ごはんがすすむ♪

鶏もも肉とねぎのカレー煮

ねぎがおいしい季節にぜひお作りください♪和風カレー味がほっとする味わいです。鶏もも肉の代わりに手羽先や手羽元などで作るのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 長ねぎ 1本
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • カレー粉大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ☆煮汁
  • 120cc
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、6等分に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ両面に焼き色がつくまで焼く。ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉を加えて、全体がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして、弱めの中火で8分程煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(1件)

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