DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

鶏もも肉とねぎのカレー煮

3.6

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    322kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    10.6g

  • 脂質

    20g

  • たんぱく質

    22.7g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ねぎがおいしい季節にぜひお作りください♪和風カレー味がほっとする味わいです。鶏もも肉の代わりに手羽先や手羽元などで作るのもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 長ねぎ 1本
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • カレー粉大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ☆煮汁
  • 120cc
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、6等分に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ両面に焼き色がつくまで焼く。ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉を加えて、全体がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして、弱めの中火で8分程煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.6

※レビューはアプリから行えます
  • santos

    水溶き片栗粉で少しトロミをつけたら、肉がスープとからんで、冷めにくくて、おいしい! ごはんにぶっかけたくなるくらい満足おかずでした(๑´ڡ`๑)

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