ねぎが余ったらこれ！
シンプルねぎ焼き
調理時間
約30分
カロリー
271kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
関西ではキャベツがメインのお好み焼きも有名ですが、今回はねぎをたっぷり使った名物料理”ねぎ焼き”をご家庭で手軽に作ってみませんか？ねぎたっぷりの生地はふわっと出汁が香り、しょうゆとレモンのたれでさっぱりと召し上がれるのが人気です。にんじんや紅生姜を入れて彩りをプラスするのもおすすめ♪焼きそばを入れてモダン焼き風にしてもおいしいですよ。パパッと作れるので軽食やおつまみにぴったりです。
材料 【2人分】
手順
1
細ねぎは1cm幅に切る。容器に薄力粉、片栗粉、和風顆粒だしをいれ水を加えよく混ぜる。揚げ玉、細ねぎの 3/4量を加え混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を熱し生地を半量流し入れ、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。裏返して全体に火を通したら☆を表面にたっぷりと塗る。細ねぎ、かつお節をかける。
よくある質問
- Q
細ネギは他の種類で代用できますか？
Aはい、可能です。長ネギや九条ネギなどおすすめです。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 分量通りでうまく焼けました！
くろちゃん
水の量！？分量どおり生地を作ると固まりになってしまいます。何がいけなかったのでしょうか、、、とまるみ
材料に卵入れ忘れてるのでは？ 分量通り作ると全く流動性がない塊になるけど、卵を1個入れるといい感じになりました。enna
キャベツと紅生姜も入れて調理しました😊 旦那に大ヒット！
こあら