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ねぎが余ったらこれ!

シンプルねぎ焼き

関西の名物料理、ねぎ焼きをご家庭で手軽に!ねぎたっぷりの生地はふわっと出汁が香り、しょうゆとレモンのたれでさっぱりと召し上がれる一品です。にんじんや紅生姜を入れて彩りをプラスするのもおすすめ♪パパッと作れるので軽食やおつまみにぴったりです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    271kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 薄力粉80g
  • 片栗粉大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 100cc
  • 揚げ玉 大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆たれ
  • しょうゆ大さじ1
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. 1.

    細ねぎは1cm幅に切る。容器に薄力粉、片栗粉、和風顆粒だしをいれ水を加えよく混ぜる。揚げ玉、細ねぎの 3/4量を加え混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し生地を半量流し入れ、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。裏返して全体に火を通したら☆を表面にたっぷりと塗る。細ねぎ、かつお節をかける。