ねぎが余ったらこれ！
シンプルねぎ焼き
関西ではキャベツがメインのお好み焼きも有名ですが、今回はねぎをたっぷり使った名物料理”ねぎ焼き”をご家庭で手軽に作ってみませんか？ねぎたっぷりの生地はふわっと出汁が香り、しょうゆとレモンのたれでさっぱりと召し上がれるのが人気です。にんじんや紅生姜を入れて彩りをプラスするのもおすすめ♪焼きそばを入れてモダン焼き風にしてもおいしいですよ。パパッと作れるので軽食やおつまみにぴったりです。
カロリー
271kcal
炭水化物
42.2g
脂質
8g
たんぱく質
6g
糖質
40.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
細ねぎは1cm幅に切る。容器に薄力粉、片栗粉、和風顆粒だしをいれ水を加えよく混ぜる。揚げ玉、細ねぎの 3/4量を加え混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を熱し生地を半量流し入れ、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。裏返して全体に火を通したら☆を表面にたっぷりと塗る。細ねぎ、かつお節をかける。
よくある質問
- Q
細ネギは他の種類で代用できますか？
Aはい、可能です。長ネギや九条ネギなどおすすめです。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 皆さんのつくレポを参考にして卵を入れると流動性が出て薄く焼けるのかな。次回に試したいです。ネギの青い部分を大量に消費できて美味しいのでリピします。
こあら
分量通りでうまく焼けました！わくぱく
揚げ玉なしで作ったので、あっさり仕上がりました。コテコテの味が好みならば、お好み焼きソースを混ぜるのもありかもしれません。すぐに作れるのでおやつにも良いと思います。さゆ
顆粒だしの代わりに白だし、ねぎの他にかにかまもあったので入れました。 外パリパリで中はしっとり美味しかったです。
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料理ど素人おやじ