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お弁当にもおすすめ!

たこと里芋のみそ煮

旨味たっぷりでごはんがすすむ煮物です! 香味野菜たこと里芋の2つの違う食感を楽しめますよ♪ お弁当やおつまみにもおすすめの1品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゆでだこ 200g
  • 里芋 5個
  • みそ 大さじ2
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 200㏄

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゆでだこは大き目の一口大の大きさに切る。里芋は皮をむいて一口大の大きさに切り、塩(分量外:少々)をふってもみこみ水で洗い流して、水気をきる。耐熱容器に里芋を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2.

    鍋に里芋、☆を入れて混ぜ、ふたをし弱めの中火で15分煮る。

    TIPS

    里芋の大きさにより煮る時間は様子を見て調節します。

  3. 3.

    ゆでだこ、みそを加えて混ぜて5分煮る。

関連カテゴリー

たこ