DELISH KITCHEN

肉厚風であっさりおいしい!

キャベツのミルフィーユカツ

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    571kcal

  • 費用目安

    400前後

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揚げ物なのに野菜多めで 罪悪感少なめの 断面が綺麗な一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは芯を除き、千切りにして4等分に分ける。

  2. 2

    とろけるチーズは2等分に切る。豚肉は塩、こしょうをする。

  3. 3

    豚ロース肉の上に、キャベツの千切り(1/4量)を乗せ、その上に切ったとろけるチーズを乗せ、上にもう一枚豚肉をのせる。同様にもう一度キャベツ、チーズ、豚肉の順に乗せて。半分に切る。

    ポイント

    手順3をもう一度繰り返して同じものをもう一つ作ります。

  4. 4

    具材全体に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、パン粉をつける。

  5. 5

    揚げ油を170℃に熱し、具材をきつね色になるまで揚げる。お好みで中濃ソース、からしを添えて完成。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • アユムラ

    子供のことも考えてキャベツ少なめで入れましたが、ぺろっと食べてくれました。夫も評判良かったです! ジューシでやっぱり厚いトンカツにくより食べやすいですね
  • のんちゃん

    とても美味しく出来ました。豚肉は超薄切りだったので上下は2枚重ねました。半分には切らず(チーズが流れ出そうだったので)横長のまま揚げましたが、それが良かったのか、肉の間のチーズとキャベツが良い感じでした。
  • しょうこ

    春キャベツを刻んで塩揉みしてから挟みました。切った断面がキレイで春向きのレシピですね。

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