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電子レンジで簡単!

豚肉のおろし蒸し

さっぱりなのに食べごたえも満足。 簡単スピーディーにできる嬉しいメニューです。 お肉も野菜も、これ一品でしっかり摂りましょう♪ レシピ考案 / 依田隆

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 8枚
  • にんじん 1本
  • 豆苗 1パック
  • 大根 1/2本(400g)
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
  • ☆調味料
  • レモン汁 大さじ1と1/3
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 小さじ2/3
  • コンソメ 小さじ2/3
  • おろしにんにく 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は長さを半分に切る。にんじんは5㎝長さ、5㎜太さほどの棒状に切る。豆苗は5㎝長さに切る。

  2. 2.

    大根はすりおろし、軽く水けをきり、ボウルに入れ☆と合わせておく。

  3. 3.

    豚肉を1切れずつ広げて塩、こしょうをふり、にんじん、豆苗を等分にのせて巻く。 耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジで4分ほど加熱する。

  4. 4.

    一度取り出して2をのせ、再びラップをして電子レンジで1分ほど加熱したら、器に盛り、オリーブオイルをふる。