DELISH KITCHEN

旨辛でご飯がすすむ！

ささみとねぎのピリ辛マヨあえ

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    198kcal

  • 費用目安

    200円前後

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レンジでしっとりと蒸した鶏ささみと シャキシャキのねぎをピリ辛マヨネーズであえました！ お酒のアテにいかがですか？

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて塩、酒をまぶしてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、火が通るまで加熱する。粗熱が取れたら一口大にさく。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにして水に2〜3分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(ピリ辛マヨだれ)。鶏ささみ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでねぎをのせてラー油をかける。

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このレシピの作成者

池田美希

時短・おつまみ・パーティーレシピと幅広く

栄養士、フードコーディネーター、フードスペシャリスト

大学卒業後、食品メーカーで働く傍ら、フードコーディネーター養成スクールを卒業。DELISH KITCHENでは企業タイアップレシピ開発を担当。時短レシピからパーティーレシピ、おつまみレシピなど幅広く提案中。

「鶏肉」の基本

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