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旨辛でご飯がすすむ！

ささみとねぎのピリ辛マヨあえ

レンジでしっとりと蒸した鶏ささみとシャキシャキのねぎをピリ辛マヨネーズであえました！お酒のアテにいかがですか？

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
198kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

鶏ささみ 3本
ねぎ 1/4本
塩ひとつまみ
酒大さじ1/2
ねぎ[青い部分] 適量
ラー油適量
☆ピリ辛マヨだれ
マヨネーズ大さじ2
豆板醤小さじ1/3
おろしにんにく少々
ごま油小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて塩、酒をまぶしてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、火が通るまで加熱する。粗熱が取れたら一口大にさく。
2.
ねぎは斜め薄切りにして水に2〜3分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(ピリ辛マヨだれ)。鶏ささみ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでねぎをのせてラー油をかける。

レビュー

(1件)

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このレシピの作成者

池田美希

時短・おつまみ・パーティーレシピと幅広く

栄養士、フードコーディネーター、フードスペシャリスト

大学卒業後、食品メーカーで働く傍ら、フードコーディネーター養成スクールを卒業。DELISH KITCHENでは企業タイアップレシピ開発を担当。時短レシピからパーティーレシピ、おつまみレシピなど幅広く提案中。