ごぼうのチーズきんぴら春巻き

手順

1. 1

   ごぼうはささがきにし、水につけて水気を切る。にんじんは千切りにする。とろけるチーズは半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼう、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   ☆を加えて、調味料が煮詰まるまで炒める。

4. 4

   春巻きの皮に、3のきんぴらをのせ、とろけるチーズをのせて巻く。巻き止まりに、水溶き薄力粉をつける。

5. 5

   鍋にサラダ油を底から3cm程度入れて170℃に熱し、春巻きの皮に色がつくまで揚げる。