おしゃれ模様のチョコバー

手順

1. 1

   18cm×8cm×5cmのパウンド型にクッキングシートを敷く。ミックスナッツは刻む。チョコレートは細かく刻む。

2. 2

   ボウルにチョコレートを入れ、湯煎（50~60℃）にかけて混ぜ溶かし、生クリームを加えてなめらかになるまで混ぜ、ミックスナッツを加えて混ぜる。型に流し入れて、表面を平らにする。

   ポイント

   生クリームは常温におく。

3. 3

   ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで30秒〜1分加熱し、混ぜ溶かす。同様にホワイトチョコレートも混ぜ溶かす。

   ポイント

   10秒ずつ追加して様子を見ながら加熱してください。

4. 4

   2にチョコレートを流し入れ、平らにならす。気泡がある場合は竹串でつぶす。ホワイトチョコレートで線を描き、竹串を使って模様を描き、冷蔵庫でしっかり固まるまで3時間以上冷やす。

5. 5

   端は切り落として、8等分に切る。