イカと卵のトマト中華炒め

手順

1. 1

   イカは1cm幅に切り、食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   イカは解凍しておく。

2. 2

   ミニトマトは半分に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で加熱し、かき混ぜながら炒り卵を作り、取り出す。

4. 4

   同じフライパンにイカ、ミニトマト、鶏ガラスープの素、塩を加えてイカに火が通るまで弱めの中火でさっと炒め、炒り卵を戻し入れて全体を炒め合わせる。