DELISH KITCHEN

バットで作れる!

スティック練乳ケーキ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    139kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1切れ分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生地にもトッピングにも練乳たっぷり♪ バットで作れるのでお手軽です! しっとり濃厚な生地がたまりません♡

材料 【1台分(15×20㎝ 耐熱バット)】

  • ☆生地
  • 無塩バター50g
  • 砂糖30g
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉60g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 練乳大さじ2
  • スライスアーモンド30g
  • ★アイシング
  • 練乳大さじ1
  • 牛乳 小さじ2
  • 粉砂糖50g

手順

  1. 1

    ボウルに無塩バターを入れ、混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。

    ポイント

    無塩バターは常温に戻しておく

  2. 2

    溶き卵を3回に分けて加えてその都度よく混ぜ、練乳(生地用)を加えて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜる。

  4. 4

    耐熱バットにクッキングシートを敷き、生地を流し入れて平らにならし、スライスアーモンドをまんべんなくのせる。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければOKついて来る場合は追加で加熱して様子を見てください

  6. 6

    別のボウルに練乳(上がけ用)、牛乳を入れて混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜてアイシングを作る。

  7. 7

    5.の生地が熱いうちにアイシングを上にぬり広げ、冷ます。棒状に10等分に切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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