スティック練乳ケーキ

手順

1. 1

   ボウルに無塩バターを入れ、混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。

   ポイント

   無塩バターは常温に戻しておく

2. 2

   溶き卵を3回に分けて加えてその都度よく混ぜ、練乳(生地用)を加えて混ぜる。

3. 3

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜる。

4. 4

   耐熱バットにクッキングシートを敷き、生地を流し入れて平らにならし、スライスアーモンドをまんべんなくのせる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

   ポイント

   竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければOKついて来る場合は追加で加熱して様子を見てください

6. 6

   別のボウルに練乳(上がけ用)、牛乳を入れて混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜてアイシングを作る。

7. 7

   5.の生地が熱いうちにアイシングを上にぬり広げ、冷ます。棒状に10等分に切る。