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魅惑のコンビ!

ポテサラとんカツ

ポテトサラダを豚肉で包んでとんカツに♪油は少量で揚げ焼にします。今夜のおかずに♪是非お試し下さい♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    571kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはよく洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。上下を返し、竹串がすーっと通るまで、さらに2分ほど加熱する。粗熱を取り、皮をむいてボールに入れ、フォークの背で細かくつぶす。コーンとマヨネーズ、塩、こしょうを加え、全体になじむまで混ぜる。

  2. 2.

    豚肉1枚に1の1/2量を全体に広げ、もう1枚を重ねてかるく押さえる。同様にもう1組作る。バットに小麦粉、水を混ぜ、豚肉を入れて全面にからめ、パン粉適宜をまぶしつける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、2を並べ入れて3〜4分揚げ焼きにする。焼き色がついたらそっとひっくり返し、さらに2分ほど揚げる。取り出して油をきり、食べやすく切って器に盛り、キャベツを添える。