DELISH KITCHEN
柚子胡椒でさっぱり!おつまみにおすすめな人気レシピ25選

柚子胡椒でさっぱり!おつまみにおすすめな人気レシピ25選

作成日: 2023/08/15

更新日: 2023/09/15

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?
食べ応えがあって香り豊かな「柚子こしょうのフライドチキン」やヘルシーだけどやみつきの味わいな「糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら」など、柚子胡椒を使ったおつまみレシピを25本ご紹介しています。
おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。

目次

    1. 卵黄で濃厚に!鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくね
    2. 和食のおつまみに!柚子胡椒のやみつききゅうり
    3. ヘルシーおかず!こんにゃくの柚子胡椒ステーキ
    4. サクサクジューシー♪柚子こしょうのフライドチキン
    5. ふんわり香る♪ブリの柚子胡椒照り焼き
    6. レンジでさっぱりおかず!豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き
    7. ご飯のおかずにぴったり♪鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め
    8. コクと酸味のベストマッチ!ぶりのバターポン酢焼き
    9. 柚子胡椒が香る♪鮭ときのこのホイル焼き
    10. ほんのり柚子胡椒♪豚バラとジャガイモのゆずポン酢炒め
    11. 無限こんにゃくレシピ♪糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら
    12. 素材一つで!ほうれん草の柚子胡椒和え
    13. 柚子胡椒でさっぱり!豚ロースの野菜巻き浸し
    14. 冷めても美味しい!鶏肉とキャベツのゆずこしょう炒め
    15. 柚子胡椒がきいてる!豚肉と厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め
    16. おつまみにぴったり♪ささみとアスパラの柚子胡椒炒め
    17. 柚子胡椒香る!大根ステーキ
    18. 大人の味わい♪豚バラと大根の柚子胡椒炒め
    19. レンジで簡単!しいたけの柚子胡椒あえ
    20. おしゃれオードブル♪アボカドとタコのゆず胡椒和え
    21. おつまみにぴったり!アボカドの柚子胡椒あえ
    22. 素材1つで作る♪ししとうの柚子胡椒炒め
    23. シャキシャキジューシー!豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し
    24. 箸休めにおすすめ!しらすとアボカドの柚子胡椒和え
    25. ポン酢でさっぱり!豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえ

  • 「鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくね」のレシピ動画

    卵黄で濃厚に!
    鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくね

    4.6

    (
    71件
    )

    歯ごたえがあって満足感アップ! お子様向けに柚子胡椒を抜いても美味しくいただけます! 鶏ひき肉を使っていただいても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大葉 サラダ油 卵黄 マヨネーズ 鶏ガラスープの素 柚子胡椒 片栗粉 酒 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柚子胡椒のやみつききゅうり」のレシピ動画

    和食のおつまみに!
    柚子胡椒のやみつききゅうり

    4.2

    (
    183件
    )

    きゅうりは切って袋の中で味付けするだけ!和食の副菜やおつまみとしてよく合います♪簡単なのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      17kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 柚子胡椒 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こんにゃくの柚子胡椒ステーキ」のレシピ動画

    ヘルシーおかず!
    こんにゃくの柚子胡椒ステーキ

    4.0

    (
    128件
    )

    こんにゃくの下ゆではレンジで手軽に♪ ピリッとした柚子胡椒の風味が ちょっぴり大人味の一品ですよ

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      200前後

    こんにゃく ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柚子こしょうのフライドチキン」のレシピ動画

    サクサクジューシー♪
    柚子こしょうのフライドチキン

    4.4

    (
    77件
    )

    柚子こしょうの香りが食欲をそそる、和風フライドチキンをご紹介します。外はサクサク中はジューシー!パーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 サラダ油 酒 しょうゆ 柚子胡椒 溶き卵 薄力粉 片栗粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリの柚子胡椒照り焼き」のレシピ動画

    ふんわり香る♪
    ブリの柚子胡椒照り焼き

    4.7

    (
    61件
    )

    いつもの照り焼きに柚子胡椒をプラスして、ご飯がすすむおかずはいかがですか?脂がのったジューシーなブリと、さっぱりとした柚子胡椒の風味は相性抜群です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] 長ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き」のレシピ動画

    レンジでさっぱりおかず!
    豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き

    4.5

    (
    54件
    )

    切ってもぐんぐん生えてくる家庭の味方!豆苗の活用レシピをご紹介! 豆苗のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味が楽しめる肉巻レシピです♪ フライパン不要でレンジでできるから時間がない時でもすぐ完成!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚もも薄切り肉 豆苗 もやし 酒 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    ご飯のおかずにぴったり♪
    鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め

    4.4

    (
    63件
    )

    鶏むね肉を使ってあっさりと仕上げました♪片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります。具材は細切りにして大きさを揃えることで、炒めやすく、おいしく仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん ポン酢しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぶりのバターポン酢焼き」のレシピ動画

    コクと酸味のベストマッチ!
    ぶりのバターポン酢焼き

    4.4

    (
    58件
    )

    バターの香りが食欲をそそる! ポン酢の酸味はぶりの旨味を最大限に引き出します♪ しめじの食感と、柚子胡椒の味付けがアクセントです

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] しめじ 酒 片栗粉 サラダ油 有塩バター 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ 酒 砂糖 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭ときのこのホイル焼き」のレシピ動画

    柚子胡椒が香る♪
    鮭ときのこのホイル焼き

    4.2

    (
    58件
    )

    トースターで作るホイル焼きのご紹介!鮭ときのこの旨味が詰まった一品です。お好みで柚子胡椒を効かせてお召し上がり下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] しめじ 長ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとジャガイモのゆずポン酢炒め」のレシピ動画

    ほんのり柚子胡椒♪
    豚バラとジャガイモのゆずポン酢炒め

    4.5

    (
    59件
    )

    じゃがいものホクホクと豚バラがあう! さっぱりポン酢の中にゆずの風味がアクセントに! ご飯が進む、夕飯のメインとしても♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 細ねぎ(刻み) ごま油 ポン酢しょうゆ 柚子胡椒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら」のレシピ動画

    無限こんにゃくレシピ♪
    糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら

    4.2

    (
    44件
    )

    糸こんにゃくを使ったきんぴらをご紹介します。柚子胡椒の香りとピリっとした辛さがやみつきで人気の一品!糸こんにゃくは水分をとばしてしっかり炒めることでぷるっとした食感に仕上がります♪ヘルシーで満足感のある一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく ピーマン にんじん サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 柚子胡椒 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草の柚子胡椒和え」のレシピ動画

    素材一つで!
    ほうれん草の柚子胡椒和え

    4.1

    (
    49件
    )

    お酢の酸味と柚子胡椒の辛みが絶妙のほうれん草の柚子胡椒和えをご紹介します。さっぱりと食べられて箸休めにぴったりの一品!少ない材料で作れるので節約したい時におすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースの野菜巻き浸し」のレシピ動画

    柚子胡椒でさっぱり!
    豚ロースの野菜巻き浸し

    4.5

    (
    37件
    )

    野菜がたっぷり食べられる一品をご紹介!シャキシャキ野菜をたっぷり巻いた肉巻きを出汁に浸しました。野菜は生でも食べられるものなので、豚肉に火が通れば中に火が通る心配はいりません。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 にんじん 長芋 ズッキーニ 塩こしょう サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とキャベツのゆずこしょう炒め」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    鶏肉とキャベツのゆずこしょう炒め

    4.4

    (
    50件
    )

    家にある材料だけで作れる♪ 下味と調味、ダブルで柚子胡椒を使うことで、 時間が経っても柚子胡椒の味が楽しめる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ 酒 柚子胡椒 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ みりん 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め」のレシピ動画

    柚子胡椒がきいてる!
    豚肉と厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め

    4.4

    (
    38件
    )

    小松菜と豚肉と厚揚げを使った炒め物のご紹介です。柚子胡椒を入れることでピリッとアクセントになります♪ごはんにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ 小松菜 サラダ油 みりん 酒 みそ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとアスパラの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ささみとアスパラの柚子胡椒炒め

    4.5

    (
    42件
    )

    柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] アスパラ 酒 しょうゆ 柚子胡椒 サラダ油 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根ステーキ」のレシピ動画

    柚子胡椒香る!
    大根ステーキ

    4.3

    (
    39件
    )

    柚子胡椒の香りが食欲をそそる、大根ステーキをご紹介!大根に格子状に切り込みを入れることで、味が良くからみます。ごま油の代わりにバターで焼くのもおすすめ♪厚切りの大根ステーキはジューシーで贅沢な一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 柚子胡椒 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと大根の柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    大人の味わい♪
    豚バラと大根の柚子胡椒炒め

    4.2

    (
    38件
    )

    大根は薄切りにすることで火が通りやすく、調理時間の短縮になります!柚子胡椒のピリッと感がお酒によく合う一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 大根 酒 塩 ごま油 細ねぎ(刻み) みりん しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけの柚子胡椒あえ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    しいたけの柚子胡椒あえ

    3.9

    (
    34件
    )

    ピリッとした味わいがクセになる、しいたけを使った一品のご紹介です。柚子胡椒の爽やかさとごま油の香りでお箸がすすむ!あともう一品何か欲しいときにレンジ調理でささっとできるので重宝します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100前後

    しいたけ 柚子胡椒 塩 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドとタコのゆず胡椒和え」のレシピ動画

    おしゃれオードブル♪
    アボカドとタコのゆず胡椒和え

    4.6

    (
    30件
    )

    ゆず胡椒のドレッシングで和えるだけで完成の、お手軽アボカドオードブルです♪ カップに入れてパーティーの時にも作ってみて下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ アボカド ミニトマト しょうゆ 柚子胡椒 レモン汁 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドの柚子胡椒あえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    アボカドの柚子胡椒あえ

    4.0

    (
    30件
    )

    アボカドを切って調味料と和えるだけのスピードおかず♪食卓にもう一品欲しいというときにもおすすめです。柚子胡椒の辛味とごま油の風味は相性バッチリ!ほんの少し加える砂糖で味がまとまります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      100前後

    アボカド 砂糖 しょうゆ ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    素材1つで作る♪
    ししとうの柚子胡椒炒め

    4.1

    (
    32件
    )

    ししとうのほろ苦い味わいと柚子胡椒の爽やかな風味がクセになる簡単レシピをご紹介します。箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりの一品。素材1つなので手軽に作れるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう サラダ油 かつお節 みりん しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し」のレシピ動画

    シャキシャキジューシー!
    豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し

    3.9

    (
    34件
    )

    疲れている日は洗い物も少ないレンチン料理! 豆苗×もやしで家計に優しいメインのおかずです♪ ヘルシーだけど豚肉で満足度もUP☆

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 豆苗 もやし 酒 柚子胡椒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとアボカドの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ!
    しらすとアボカドの柚子胡椒和え

    4.4

    (
    30件
    )

    柚子胡椒を加えることで、風味豊かな味わいに仕上げました!おつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      300前後

    アボカド きゅうり しらす干し 白いりごま しょうゆ ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえ

    4.3

    (
    35件
    )

    あっさり食べやすい、豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえのご紹介です。柚子胡椒のピリッと爽やかな辛さがアクセントになり、おつまみにもおすすめ!柚子胡椒の量は、お好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 レタス 酒 かつお節 ポン酢しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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