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さっぱり箸休め♪

セロリの山椒塩あえ

味わいの強いセロリとごま油、山椒は相性抜群!セロリは塩もみをしてかさを減らしているので、たっぷりと食べられます。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    124kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • セロリ[葉付き] 3本
  • 小さじ1/2
  • 粉山椒 少々
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • 黒いりごま 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリの茎は筋を取って斜め薄切りにし、葉は幅2㎝くらいに切る。 ともにボールに入れ、塩をふってよくもみ、水けをよく絞る。

    TIPS

    3~4分を目安に野菜がしんなりとするまでもみ続けます。

  2. 2.

    1.を粉山椒とごま油であえ、器に盛って黒ごまをふる。