甘さと塩味がマッチ！
さつまいもと豚肉のねぎ塩炒め

手順

1. 1

   さつまいもは1cm幅に切り、半分に切り水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて、水（分量外：大さじ1）を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   ねぎはみじん切りにする。豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   さつまいもを油がなじむまで炒めて、ねぎ、☆を加えて火が通るまで炒める。器に盛り、黒いりごまをかける。