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袋でできる即席調理!

やみつききゅうり3選

ささっと袋で作れるおつまみ副菜!味付けにバリエーションがあるので色々なシーンで活用できます!きゅうりがおいしくなる時期にぜひどうぞ♡

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

  • ◯たたききゅうりのねぎ塩和え
  • きゅうり 2本(200g)
  • ねぎ 1/2本
  • 少々
  • ごま油 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • ★焼肉のたれでやみつききゅうり
  • きゅうり 2本(200g)
  • 焼肉のたれ 大さじ3
  • 白いりごま 大さじ2
  • 少々
  • ☆アンチョビオリーブのやみつききゅうり
  • きゅうり 2本(200g)
  • アンチョビ 2本(6g)
  • ブラックオリーブ(スライス) 5粒
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 唐辛子(輪切り) 適量
  • 少々
  • オリーブオイル 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    <たたききゅうりのねぎ塩和え> きゅうりはヘタ切り落とす。麺棒などで叩き、一口大になるように切る。保存袋にきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を加えて揉み込み、5分おいて水気を絞る。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。保存袋にねぎ、塩、ごま油、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で10分おいて味をなじませる。

  3. 3.

    <焼肉のたれでやみつききゅうり> きゅうりはへタを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  4. 4.

    保存袋にきゅうり、塩、焼肉のたれ、白いりごまを加えて揉み込み、冷蔵庫で10分おく。

  5. 5.

    <アンチョビオリーブのやみつききゅうり> きゅうりはへたを切り落とし、縦に4等分に切り、3cm幅に切る。

  6. 6.

    アンチョビはみじん切りにする。保存袋にアンチョビ、おろしにんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。きゅうり、ブラックオリーブを加えて混ぜる。冷蔵庫で10分おき、味をなじませる。

  7. 7.

    器に盛つけて完成。