DELISH KITCHEN

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    袋でできる即席調理!

    やみつききゅうり3選

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    ささっと袋で作れるおつまみ副菜!味付けにバリエーションがあるので色々なシーンで活用できます!きゅうりがおいしくなる時期にぜひどうぞ♡

    • 調理時間 約30分

    料理レシピ

    材料2人分

    • ◯たたききゅうりのねぎ塩和え
    • きゅうり 2本(200g)
    • ねぎ 1/2本
    • 少々
    • ごま油 大さじ1
    • レモン汁 小さじ1
    • ★焼肉のたれでやみつききゅうり
    • きゅうり 2本(200g)
    • 焼肉のたれ 大さじ3
    • 白いりごま 大さじ2
    • 少々
    • ☆アンチョビオリーブのやみつききゅうり
    • きゅうり 2本(200g)
    • アンチョビ 2本(6g)
    • ブラックオリーブ(スライス) 5粒
    • おろしにんにく 小さじ1/4
    • 唐辛子(輪切り) 適量
    • 少々
    • オリーブオイル 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      <たたききゅうりのねぎ塩和え> きゅうりはヘタ切り落とす。麺棒などで叩き、一口大になるように切る。保存袋にきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を加えて揉み込み、5分おいて水気を絞る。

    2. 2.

      ねぎはみじん切りにする。保存袋にねぎ、塩、ごま油、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で10分おいて味をなじませる。

    3. 3.

      <焼肉のたれでやみつききゅうり> きゅうりはへタを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

    4. 4.

      保存袋にきゅうり、塩、焼肉のたれ、白いりごまを加えて揉み込み、冷蔵庫で10分おく。

    5. 5.

      <アンチョビオリーブのやみつききゅうり> きゅうりはへたを切り落とし、縦に4等分に切り、3cm幅に切る。

    6. 6.

      アンチョビはみじん切りにする。保存袋にアンチョビ、おろしにんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。きゅうり、ブラックオリーブを加えて混ぜる。冷蔵庫で10分おき、味をなじませる。

    7. 7.

      器に盛つけて完成。