DELISH KITCHEN

ジャンツォンジャンを使って作る！
ねぎ塩チャーハン

4.1

()

調理時間

約20分

費用目安

400円前後

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ねぎがたっぷり入ったジャンツォンジャンは、チャーハンの味付けにぴったり♪香り高く仕上がり、いつもとは一味違ったチャーハンの出来上がりです！

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

  • カロリー

    521kcal

  • 炭水化物

    78.7g

  • 脂質

    14.8g

  • たんぱく質

    13.9g

  • 糖質

    77g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ハム 2枚
  • 溶き卵 2個分
  • サラダ油小さじ1
  • 塩小さじ1/3
  • ☆ジャンツォンジャン
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • しょうが 1/2かけ
  • 砂糖少々
  • 塩ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ハムは1cm角に切る。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて弱火で熱し、焦がさないようにねぎがとろとろになるまで5〜6分炒め、一度取り出す(ジャンツォンジャン)。

  4. 4

    3のフライパンの汚れを軽く拭き取る。サラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒め、ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。

  5. 5

    ハム、塩、ジャンツォンジャンを加えて手早く炒める。

レビュー

4.1

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  • 彗星

    上品な味わいになったと思います

  • まり

    簡単にできて美味しかったです。

  • ソース・アメリケーヌ

    美味しいチャーハンだと思いました。チャーハンに砂糖を入れることは初めてでした。塩などの調味料と味の喧嘩をしていますので､次回に作る時は砂糖なしの､ねぎ塩チャーハンを食べてみたいと思いました。

  • レイン

    美味しかったのでまた作ります。

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このレシピの作成者

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はDELISH KITCHENにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。 自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。

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