さっぱりおいしい！

たことなすのにんにく炒め

Name: さっぱりおいしい！ たことなすのにんにく炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: ゆでだこ 150g; なす 2本(160g); ミニトマト 6個; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々

ゆでだこを使った、さっと作れる食感の良い炒め物です。ミニトマトの酸味がさわやかなアクセントに♪

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
171kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

ゆでだこ 150g
なす 2本(160g)
ミニトマト 6個
にんにく 1かけ
オリーブオイル大さじ1
☆調味料
酒大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
ゆでだこは一口大に切る。
2.
なすはへたを切り落として5cmの長さに切り、縦に6等分に切る。水にさらしてペーパータオルで水気を拭き取る。にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、なすを加えてしんなりするまで中火で炒める。ゆでだこ、ミニトマトを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。