たこわさ

居酒屋やコンビニでお馴染みの「たこわさ」とは、たこを生のままわさびや調味料などで味付けした「たこわさび」のこと。ツンとしたわさびの風味が美味しいたこわさを、自宅で簡単に手作りできるようにアレンジしました。ゆでだこ、わさび、大葉の組み合わせが日本酒にもビールにも合うおつまみです。食べ方はそのままはもちろんお好みできゅうりを入れても美味しくいただけます。