チキンシャワルマ

手順

1. 1

   鶏肉は皮目を下にしておき、厚みのある部分に切り込みを入れる。

2. 2

   保存袋に鶏肉、☆を入れてもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で5時間ほどおく。

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3〜4分焼く。

5. 5

   裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で3〜4分焼く。

6. 6

   粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   ヨーグルトソースをかけてお召し上がりください。