さっぱりあっさり♪
鶏むね肉とトマトの中華風マリネ

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、酒、塩をふって揉み込む。耐熱容器に並べてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分程加熱し、取り出してラップをしたまま2分おく。

2. 2

   トマトは半分に切り、切り口を上にして4等分の放射状に切り分け(くし切り)、斜め半分に切る。ザーサイは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   バットにトマト、鶏肉、ザーサイを並べ、3を加える。ラップをして冷蔵庫で20分程漬ける。