DELISH KITCHEN

旨みたっぷり♪

春キャベツとあさりの酒蒸し

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    57kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介!簡単なのに満足感いっぱい♪あさりの出汁がキャベツに染み込み、もりもり食べられる!おつまみとしてもオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春キャベツは3cm角の大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに春キャベツ、あさり、にんにく、唐辛子の順にのせる。酒を回しかけて中火にかけ、ふたをして煮立たったらあさりの口が開くまで3分程蒸し焼きにする。

よくある質問

  • Q

    あさりの砂抜き方法を教えてください。

    A

    こちらをご参照ください

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    あさりとキャベツはパスタにも合います。ボンゴレスープパスタはこちら、ミルクスープパスタはこちら、ペペロンチーノはこちらをご参照下さい。ベーコンを足すのもおすすめです。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ももねこ

    鷹の爪、ニンニク多めで作りました。シンプルな味わいなので。
  • りお

    ニンニクと酒と鷹の爪だけなのに 味がありました! 塩水で砂抜きしてるからかすこししょっぱかったですがお酒のつまみになりました! キャベツは意外と多くて大丈夫だと思います
  • まるペケ

    ワインのお供に作りました。なかなか思いつきそうで、思いつかないメニュー。美味しかったので、今度はキャベツを菜の花に変えて作ってみようと思います。
  • にゃんにゃむニーナ

    先生大好き。 19日夕ご飯は、 ふっくらしっとり、かわはぎの煮付け こちらに載せました。 他には、 ボリュームたっぷり、パプリカと鶏肉のオイル蒸しサラダ こちらにも載せました。 ヨーグルトドレッシング最高。バジルソルトかけてみました。 蓮根はにんにくの代わりのネギと煮ました。 磯の香りが広がる、のりとあさりのスープ 豆もやしの代わりに三つ葉にしました。 旨みたっぷり、春キャベツとあさりの酒蒸し これが食べたかったのにゃー。 です。いただきます。 のり入れ忘れましたー。入れてみます。 入れてみましたーあさりに味があるだろうと、あさりのメニューには塩は入れませんでした。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。ネコたち大コーフン。

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