DELISH KITCHEN

旨味染み出す♪

あさりとねぎのにんにく蒸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    400前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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酒蒸しにすることであさりの旨味が染み出す! にんにくの風味でクセになる美味しさ♪ お酒のつまみにも最適!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは砂抜きする。ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱する。

  3. 3

    香りがたったらあさり、ねぎを加えて炒める。 酒を加えてふたをしてあさりの口が開くまで弱火で3分蒸す。

  4. 4

    塩、ごま油を入れて混ぜる。

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