もりもり食べられる♪
なすと豚肉のマスタードマヨソテー
揚げ焼きにしたジューシーななすと、 厚切りの豚肉をマスタードマヨで味付けしました♪ がっつりご飯がすすむおかずです。
カロリー
449kcal
炭水化物
7.6g
脂質
38.3g
たんぱく質
16.3g
糖質
5.5g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすは1cm幅の斜め切りにし、パプリカは薄切りにする。
2
豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを柔らかくなるまで揚げ焼きにして取り出す。
4
同じフライパンに豚肉を入れて、火が通るまで両面焼く。なす、パプリカを加えてさっと炒める。
5
☆マスタードマヨを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.7
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くどう
パプリカがなかったので豚肉とナスで作りましたが簡単で美味しかったです！すーみん
実は、茄子もパプリカもなかったので、豚肉と、野菜は人参青梗菜ミニトマトで作りました。とっても美味しかった。ブロッコリーやキャベツとかも合いそうだし。味付け簡単でお気に入りになりました。
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