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もりもり食べられる♪

なすと豚肉のマスタードマヨソテー

揚げ焼きにしたジューシーななすと、 厚切りの豚肉をマスタードマヨで味付けしました♪ がっつりご飯がすすむおかずです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは1cm幅の斜め切りにし、パプリカは薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを柔らかくなるまで揚げ焼きにして取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに豚肉を入れて、火が通るまで両面焼く。なす、パプリカを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ☆マスタードマヨを加えて炒め合わせる。