もりもり食べられる♪
なすと豚肉のマスタードマヨソテー
揚げ焼きにしたジューシーななすと、 厚切りの豚肉をマスタードマヨで味付けしました♪ がっつりご飯がすすむおかずです。
- 調理時間 約15分
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カロリー
449kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは1cm幅の斜め切りにし、パプリカは薄切りにする。
2.
豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを柔らかくなるまで揚げ焼きにして取り出す。
4.
同じフライパンに豚肉を入れて、火が通るまで両面焼く。なす、パプリカを加えてさっと炒める。
5.
☆マスタードマヨを加えて炒め合わせる。