もりもり食べられる♪
なすと豚肉のマスタードマヨソテー
調理時間
約15分
カロリー
449kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げ焼きにしたジューシーななすと、 厚切りの豚肉をマスタードマヨで味付けしました♪ がっつりご飯がすすむおかずです。
手順
1
なすは1cm幅の斜め切りにし、パプリカは薄切りにする。
2
豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを柔らかくなるまで揚げ焼きにして取り出す。
4
同じフライパンに豚肉を入れて、火が通るまで両面焼く。なす、パプリカを加えてさっと炒める。
5
☆マスタードマヨを加えて炒め合わせる。
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