ごはんがすすむ！
鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め
みそとオイスターソースでコクのある味わい！鶏むね肉も柔らかく、冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
309kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- 赤パプリカ 1/2個
- しめじ 1パック
- 細ねぎ(刻み) 大さじ1
- 塩少々
- おろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ2
- みそ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/3
作り方
1.
赤パプリカは縦横3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.
鶏肉はそぐように一口大に切り、塩、おろしにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら赤パプリカ、しめじを加えて肉に火が通るまで炒める。
4.
☆を加えて炒め合わせて器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(17件)
4.4
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- ゆりやん簡単で美味しい。玉ねぎを加えてみました。
- Yummy Cooking味付けが濃い目になってしまったので次回は少し薄めに様子を見ながら作りたい
- みぃパプリカと鳥むね肉があったので作りました。 少し甘味があって美味しかったです。