作り方
1.
赤パプリカは縦横3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.
鶏肉はそぐように一口大に切り、塩、おろしにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら赤パプリカ、しめじを加えて肉に火が通るまで炒める。
4.
☆を加えて炒め合わせて器に盛り、細ねぎをちらす。
1.
赤パプリカは縦横3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.
鶏肉はそぐように一口大に切り、塩、おろしにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら赤パプリカ、しめじを加えて肉に火が通るまで炒める。
4.
☆を加えて炒め合わせて器に盛り、細ねぎをちらす。