鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め

手順

1. 1

   赤パプリカは縦横3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   鶏肉はそぐように一口大に切り、塩、おろしにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら赤パプリカ、しめじを加えて肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせて器に盛り、細ねぎをちらす。