ごはんがすすむ！
鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め
みそとオイスターソースでコクのある味わい！鶏むね肉も柔らかく、冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
309kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- 赤パプリカ 1/2個
- しめじ 1パック
- 細ねぎ(刻み) 大さじ1
- 塩少々
- おろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ2
- みそ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/3
作り方
1.
赤パプリカは縦横3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.
鶏肉はそぐように一口大に切り、塩、おろしにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら赤パプリカ、しめじを加えて肉に火が通るまで炒める。
4.
☆を加えて炒め合わせて器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(6件)
4.5
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