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    ごはんがすすむ!

    鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め

    みそとオイスターソースでコクのある味わい!鶏むね肉も柔らかく、冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      309kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚(250g)
    • 赤パプリカ 1/2個
    • しめじ 1パック
    • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
    • 少々
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • 片栗粉 大さじ1
    • ごま油 大さじ1
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ2
    • みそ 大さじ1/2
    • オイスターソース 大さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/3

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      赤パプリカは縦横3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに☆を入れて混ぜる。

    2. 2.

      鶏肉はそぐように一口大に切り、塩、おろしにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら赤パプリカ、しめじを加えて肉に火が通るまで炒める。

    4. 4.

      ☆を加えて炒め合わせて器に盛り、細ねぎをちらす。