味付け簡単♪
きのこと鶏むね肉のマヨ炒め
調理時間
約15分
カロリー
312kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マヨネーズとしょうゆの風味でごはんがすすむおかずです。鶏むね肉は片栗粉をもみこんでしっとりとした食感に♪きのこは複数入れることで深い味わいに仕上がります。しいたけやエリンギなどのお好みのきのこでもおいしくお作りいただけます。
材料 【2人分】
手順
1
まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。
2
鶏肉は縦半分に切り、横長におき、斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る。ボウルに入れ、☆を加えてもみこむ。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色がつくまで焼く。まいたけ、しめじを加えてきのこがしんなりとするまで炒める。★を加えて汁気をとばしながら照りが出るまで煮つめ、からめる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- むね肉しっとり、しめじプリプリ！で、きのこが美味しくて味見が止まりませんでした。味つけも好みです。 経済的だし、きのこ苦手な子も食べられたので、また作りたいです。
けんゆう
とっても手軽に作れるメインディッシュでした！ 糖質制限中なので、片栗粉の代わりにおからパウダー、野菜室に残ってたパプリカ、長ネギも加えてみたした。とっても美味しく頂けました！ リピしまーす！CHEER
エリンギを足して、細ネギはなかったので冷凍の青ネギを入れてみました。思ったよりあっさりめでした。簡単で美味しかったです。kouhi
美味しかったですが、惜しくも期待値までは届かなかったという感じてす。まあまあです❗
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リモーネ