1. 塩麹で作る!即席べったら漬け風

塩麹で作る!

即席べったら漬け風

全部で3つの材料で作れるべったら漬けをご紹介!時間を長めに漬けるとより味が染みておいしくなります。箸休めの一品にぴったりです♪ゆずの皮を入れるとワンランクアップした味わいになります。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    25kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3等分した場合)

料理レシピ

材料 3〜4人分

  • 塩麹大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る(半月切り)。

  2. 2.

    保存袋に大根、塩麹、砂糖を入れてよくもみこむ。空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどつける。

レビュー

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