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旨みたっぷり味噌で!

もろきゅう

おつまみの定番もろきゅうをおうちでも♪塩麹の旨みがたっぷり効いたみそだれをつけて召し上がれ♪きゅうり以外にもキャベツや大根にもぴったり!

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    80kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 1本
  • ☆みそだれ
  • みそ大さじ2
  • 塩麹大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは斜め2等分に切り、更に縦4等分に切る。

    ポイント

    切り口を斜めにすることでみそをすくいやすく♪

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    器に1を盛り、みそだれを添える。

よくある質問

  • Q

    塩麹がない場合は何か別のもので代用が可能でしょうか?

    A

    甘酒で代用が可能です!甘酒は砂糖が入っているため、分量の砂糖は省いて味をみながら調整していただきますようお願い致します!

レビュー

(5件)

4.2
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  • もんちゃん
    夏野菜の定番きゅうりがたくさん手に入ったのでもろきゅうをつくりました。甘めの柔らかい味の味噌がとても良くあいます。一瞬できゅうりかなくなりました。また作りたいです。

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