DELISH KITCHEN

旨みたっぷり味噌で!

もろきゅう

4.2

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    80kcal

  • 費用目安

    100前後

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おつまみの定番もろきゅうをおうちでも♪塩麹の旨みがたっぷり効いたみそだれをつけて召し上がれ♪きゅうり以外にもキャベツや大根にもぴったり!

材料 【2人分】

  • きゅうり 1本
  • ☆みそだれ
  • みそ大さじ2
  • 塩麹大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    きゅうりは斜め2等分に切り、更に縦4等分に切る。

    ポイント

    切り口を斜めにすることでみそをすくいやすく♪

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    器に1を盛り、みそだれを添える。

よくある質問

  • Q

    塩麹がない場合は何か別のもので代用が可能でしょうか?

    A

    甘酒で代用が可能です!甘酒は砂糖が入っているため、分量の砂糖は省いて味をみながら調整していただきますようお願い致します!

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • もんちゃん

    夏野菜の定番きゅうりがたくさん手に入ったのでもろきゅうをつくりました。甘めの柔らかい味の味噌がとても良くあいます。一瞬できゅうりかなくなりました。また作りたいです。

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「きゅうり」の基本

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