DELISH KITCHEN

しっとりおいしい!
ポテトサラダ

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調理時間

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費用目安

200前後

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玉ねぎ+酢でしっとりコクある味わいに。具材はトマト、ブロッコリー、ウィンナーを加えてもいいでしょう。上にゆで卵をのせてもおいしく仕上がります。

材料 【2人分】

  • じゃがいも 2個(皮をむいて4〜6等分に切り、さっと水にさらす)
  • にんじん 1/6本(30g・ゆでていちょう切りにする)
  • きゅうり 1/3本(輪切りにする)
  • 少々
  • 玉ねぎ 1/6個(繊維に平行に薄く切る)
  • ハム 2枚
  • A
  • マヨネーズ大さじ2・1/2
  • 大さじ1/2
  • 塩、こしょう各少々