ボリュームおかず♪
牛肉とトマトのオイスターソース炒め
トマトの酸味と、オイスターソースのコクがあとを引くおいしさ♪しっかり味で、ご飯もすすむ味付けです！トマトは炒め過ぎないのがポイントです。
カロリー
355kcal
炭水化物
19g
脂質
19.5g
たんぱく質
20.9g
糖質
17.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
トマトはへたを取り、縦半分に切り、切り口を上にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。にんにくは芯を取り、薄切りにして芯を取り除く。
2
ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りがたったら玉ねぎ、2の牛肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
トマトを加えてさっと炒め合わせ、★を加えて中火で1分程炒める。
ポイント
トマトを加えたら、崩れないようにやさしく混ぜましょう。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 牛が少なかったのでボリュームを出すためにエリンギと卵で作りました。牛とトマトの組み合わせは栄養の吸収の食べ合わせがとても良いらしいので、リピートで作りたいです！ご飯が進んで大好評でした🍚
たいぞー
トマトの酸味が最後まで美味しくいただけるポイントですね。ばびる
子供が生のトマトを好まないので長めに火を通しました。味は最高です。バジリ子
薄切り玉ねぎは食感を足したいので 薄めのくし切りにしました。 最後は彩りでネギもプラス。 オイスターソース使うと間違いない味に なりますね。 時間が経つとトマトから水分が出て ベチャっとするので作ったらすぐに 食べるのがベスト。 色んな野菜でも代用出来そう。
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