1. ボリュームおかず♪牛肉とトマトのオイスターソース炒め

ボリュームおかず♪

牛肉とトマトのオイスターソース炒め

トマトの酸味と、オイスターソースのコクがあとを引くおいしさ♪しっかり味で、ご飯もすすむ味付けです!トマトは炒め過ぎないのがポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り、縦半分に切り、切り口を上にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。にんにくは芯を取り、薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2.

    ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りがたったら玉ねぎ、2の牛肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    トマトを加えてさっと炒め合わせ、★を加えて中火で1分程炒める。

    TIPS

    トマトを加えたら、崩れないようにやさしく混ぜましょう。

レビュー

(1件)

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  • ぴんくふぇありー
    トマトの酸味があっさり味に仕上がっています。