【簡単】おつまみレシピ55選!お酒がすすむ美味しい一品をご紹介♪
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/03/19
思い立ったら作れる、簡単で美味しいおつまみレシピをご紹介!
きゅうり・もやし・アボカドなど、人気の野菜で作る簡単おつまみはもちろん、明太子やサーモン、イカなどおつまみで食べたい食材たちを使った美味しいレシピをたくさん集めました!
おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピ55選です。ぜひ試してみてくださいね。
目次
- 【きゅうり】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【アボカド】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【もやし】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【枝豆】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【キャベツ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【玉ねぎ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【じゃがいも】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【オクラ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【ブロッコリー】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【練り物】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【エリンギ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【明太子・たらこ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【お肉】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【魚介】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
- 【豆腐】などを使った簡単美味しいおつまみレシピ
【きゅうり】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
あっという間に完成!
たたききゅうりとツナの甘酢和えきゅうりは叩くことで味が馴染みやすく、食感も楽しむことができます。ツナ缶と調味料を合わせたお手軽副菜は、献立のあと一品に大活躍します。
レンジで簡単♪
ジャージャーきゅうりフライパンを使わずレンジで手軽にできる! 夏野菜の定番きゅうりをシンプルだけど飽きないレシピで美味しく食べませんか? お酒のお供にもぴったりな一品です♪
シャキシャキ食感♪
ささみときゅうりの塩昆布和え東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!
簡単おつまみに!
きゅうりとチーズの和え物さっぱりとしたきゅうりが食べ応えのある一品に変身♪クリームチーズのコクとかつお節の風味が加わった和え物はおつまみにもぴったりです。材料を切って和えるだけのささっとスピードレシピなので、もう一品ほしいというときにもおすすめ!
【アボカド】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
おつまみに最適!
アボカドのおかか和えアボカドを食べやすい大きさに切って、さっと和えるだけ!ごま油の風味とかつお節がまろやかなアボカドにベストマッチ。
絶妙なタレが味の決め手!
アボカドとサラダチキンの香味だれミルキーなアボカドとフレッシュなトマト、鶏むね肉を重ねて香味だれをかけるだけのお手軽レシピです♪サラダチキンを使ってより簡単に!
味がしみしみ!
アボカドのにんにく醤油漬けにんにくの効いた濃いめの味をしっかりと染み込ませました♪簡単にできるのであと一品・・・というときにもおすすめ!おかずにはもちろんお酒のお供にも最高です
おつまみにも!
アボカドとマグロのユッケ加熱不要、切って和えるだけの簡単メニューです! にんにく香る、コチュジャンのピリ辛ユッケだれと アボカド、卵黄のまろやかさがからんで絶品♪
卵黄をからめて召し上がれ♪
ニラだれマグロユッケニラの風味がたまらない濃厚な味わいの万能だれをお刺身と組み合わせてユッケ風に仕上げましょう♪お酒のおつまみにぴったりの一品です!熱々のごはんの上にのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
【もやし】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
コクうま!
豚バラ肉ともやしのピリ辛みそ炒め豚バラともやしを豆板醤とみそで炒めた一品。ピリ辛でコクのある味わいはご飯が止まらないおいしさです♪サッと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい平日の夕食にもぴったり!ラーメンの具材にもおすすめです。
シャキシャキ甘辛!
もやしの担々麺風まるで坦々麺!なもやしの坦々麺風はいかがですか? もやしとは思えないほどの美味しさですよ! ぱぱっと簡単に作れて子どもから大人まで楽しめます♪
クセになる辛さ!
大豆もやしのピリ辛ナムル食卓にあるとうれしい、人気のピリ辛仕上げのナムルをご紹介します。大豆もやしを使うことで歯ごたえの変化も楽しめる一品♪ごま油の香ばしい風味と程よい辛さで、お酒との相性も抜群です!豆もやし以外にきゅうりや豆苗、ほうれん草などを加えてアレンジするのもおすすめ。晩酌のお供にいかがですか?
【枝豆】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
ガーリックの旨味広がる!
枝豆のペペロンチーノ風炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 手が止まらないうまさ!枝豆に一手間加えるレシピをご紹介します。ガーリックでピリ辛に炒めた枝豆がやみつきになります♪ビールやワインのおつまみ、小腹がすいた時にいかがでしょうか。
ついつい手が伸びる!
めんつゆバター枝豆東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 枝豆をバターで香ばしく炒めて、めんつゆを絡めます。簡単なのに今までにない!持ち寄りパーティーにもおすすめです!
【キャベツ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
お箸が止まらない♪
ねぎだれキャベツキャベツはレンジで加熱することで味がなじみやすく、キャベツの甘さが引き立ちます♪ごま油が香るさっぱりしたねぎだれがしっかりからむのでお酒のおつまみにぴったりです!今晩のおかずにいかがでしょうか?
無限に食べられる!
キャベツとえのきの胡麻和えごまとかつお節の香りが広がるキャベツとえのきの胡麻和えのご紹介です!レンジ調理なので忙しい朝でも簡単に作れる人気の副菜。えのきをしめじに代えても美味しくお召し上がりいただけます。
キムチ入りでピリ辛!
カット野菜で簡単生春巻きカット野菜を使えば生春巻きも簡単に♪サーモンやえび、チーズなどお好きな具材でお試しください。
【玉ねぎ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
簡単副菜♪
玉ねぎのごまマヨ和え切ってあえるだけ!サッとできるのでもう一品ほしい時に重宝します。たっぷり入れたごまの風味がポイント♪
インパクト抜群!
丸ごと玉ねぎのおかかポン酢電子レンジにおまかせでパパッと一品完成!玉ねぎをレンジで丸ごと蒸して、簡単に出来上がります。あと一品欲しいときや、ちょっとしたおつまみにもおすすめです♪ぜひお試しください。
玉ねぎだけ!
玉ねぎだけのもちもち焼きあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! じっくり焼くことで玉ねぎの甘さが際立ちます!酢醤油や生姜醤油などお好みのタレでお召し上がりください♪
【じゃがいも】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
簡単おつまみ!
じゃがいものカリカリチーズ焼きじゃがいもを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます!カリカリの食感がやみつきになりますよ♪チーズの量はお好みで増やしてみてください。鮭や鶏肉のソテーなどの付け合わせにもおすすめです。
inクリームチーズ!
おつまみポテトサラダおつまみにおすすめな濃厚ポテトサラダです♪ 味付けはめんつゆで、こしょうでアクセントをつけました。 ビールと相性のいい味付けです。
【オクラ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
お酒が進む♪
オクラとのりのおつまみサラダ焼きのりの風味がやみつきになるオクラのおつまみレシピをご紹介します。レンジで加熱するので洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。
さっぱりネバネバ!
しらすとオクラのおかか和えオクラとなめたけのネバネバが美味しい! ほんのちょっとのごま油で香ばしい! 箸休めの一品に!さっぱりおつまみにも!
調味いらずで簡単!
オクラの塩昆布あえスピードおかずに重宝! ちょっとしたおつまみや小鉢に♪ ぜひお試しください。
【ブロッコリー】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
おつまみにぴったり!
ブロッコリーのツナあえレンジで簡単に作れる副菜レシピです。副菜なのに食べ応えもしっかり!ツナの旨味とブロッコリーが相性ぴったりの一品です。
パパッと簡単!
ブロッコリーとツナの塩昆布あえレンジでさっと作る副菜のご紹介!ツナのうまみと塩昆布のコクがブロッコリーにからんで、たまらないおいしさです!献立の一品としてはもちろん、おつまみにもおすすめです♪
卵がふわふわ♪
ブロッコリーのかに玉あんかけあんかけがブロッコリーにからんでやみつき!ごはんや麺にのせてもおいしいです♪おつまみにもぴったり♪
【練り物】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
1分で作れるやみつき味!
ちくわ明太バター少ない材料でパパッと作れるスピードおかず!バターで香ばしく焼いたちくわと、コクのある明太子は相性抜群です。ご飯にもお酒にもぴったりの一品♪ピリッとこしょうをきかせて大人味に仕上げましょう。
レンジで簡単♪
小松菜とさつま揚げのおつまみ煮浸し小松菜を使った簡単副菜レシピをご紹介します!レンジで加熱するのでお鍋などの洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。
簡単おつまみ!
春菊とカニかまぼこのからしマヨ和えレンチンして和えるだけの簡単レシピです。 春菊とからしの風味がお酒にぴったりです! さっと作れて物足りない時にもおすすめです♪
お酒のあてにもってこい!
ちくわの磯辺炒めちくわを炒めて青のり、甘辛だれで和えるだけの簡単スピードレシピ!しっかりめの味付けでお酒がどんどんすすむ美味しさ♪献立のシーンに合わせて調味料は加減してお作りください。
切ってあえるだけ!
ちくわと長芋のコチュマヨあえちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。長芋の食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
【エリンギ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
おつまみにぴったり!
エリンギのメンマ風エリンギをメンマに見立てたアイディア一品♪弾力のある歯ごたえと味付けがやみつきになります。今晩のごはんのおかずや、お酒のお供にいかがですか?
おしゃれおつまみ♪
エリンギのパン粉焼きエリンギのジューシー食感♪ にんにく風味のマヨが食欲そそります! 見た目もおしゃれで簡単レシピ♪
【明太子・たらこ】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
ぱりっと!もちっと!
もち明太スティック東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!絶品!もち明太スティックのレシピです! 大葉のアクセントもグッド!パリッともちっと食感も楽しめます♪
おつまみに最適♪
こんにゃくの明太子炒め明太子の風味とピリ辛なあじわい♪ こんにゃくにしっかりとからんで美味しい! ぜひ今晩のおつまみにつくってみてください♪
絶品おつまみ♪
厚揚げのタラマヨチーズ焼きソースの中の玉ねぎがシャキシャキでアクセントになってます! タラマヨチーズは絶品! ぜひお試しください!
おつまみにも!
はんぺんのタラチー焼き東海テレビ「スイッチ!」で紹介! はんぺんのふわふわ食感とたらこのプチプチ食感が楽しい一品です。マヨネーズを加えてコクのある味わいに仕上げました!
【お肉】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
5分でできる!
簡単生ハムユッケ包丁とまな板を使わず、5分でできる簡単おつまみです!生ハムをちぎって調味料と混ぜるだけ!豆板醬、おろしにんにくの量はお好みで調整できます。ごはんにのせて生ハムユッケ丼にするのもおすすめです♪
おつまみに!
鶏皮ポン酢ビールのおつまみにぴったりな鶏皮ポン酢をご紹介します。居酒屋で定番の人気メニューもご自宅で簡単に作れますよ♪きゅうりや玉ねぎを加えたり、大根おろしを添えたりとアレンジも楽しめます。お財布にも優しいレシピなので、ぜひお気軽にお試しください♪
混ぜるだけ♪
コンビーフのおつまみパテコンビーフの旨味とチーズのコクが美味しい!忙しい時にも、コンビーフ缶が味方♪クラッカーやバケットにのせて召し上がれ♪
おつまみにもぴったり!
ソーセージのケチャップペッパー炒めケチャップと黒こしょうを使い、食べ応えのある味付けに仕上げました!お酒のお供にもオススメな一品です!
おつまみにもおすすめ!
豚ロースのわさびマヨ焼き豚ロースを使ったごはんによく合うおかずレシピのご紹介!わさびのツンとした風味がポイント♪風味がとばないように調味料を加えたらさっと炒めるのがポイントです。お箸がすすむ一品をぜひお試しください!
【魚介】を使った簡単美味しいおつまみレシピ
晩酌のお供に!
イカのユッケ風イカの刺身を簡単にあえるだけ! お店のようなおつまみに大変身♡ すぐ出来るお手軽アレンジ♪
ネバピリ辛が絡む!
イカ明太オクラオクラをみじん切りにすることで、イカや明太子とよく絡みます♪ごま油がいい役割をしています!簡単にできてお酒のアテにぴったり!
ささっとお手軽!
サーモンときゅうりのコチュジャン和えいつもの刺身に一手間加え、おつまみにもぴったりな副菜です♪ピリッと辛く、ごま油が香りごはんもすすむ一品です!
コンビニにある材料でできる!
スモークサーモンのなめろうクリーミーな洋風なめろう♪ いぶりがっことスモークサーモンで! Wの燻製の美味しさを楽しめますよ!
おつまみにもおすすめ!
えびとはんぺんのふわふわつくねえびとはんべんを使った、旨味たっぷりのふわふわつくねのご紹介です!小さく丸めているので、お弁当にもおすすめ!たれをつけなくてもおいしく召し上がれる一品です。
おつまみにぴったり!
鯖缶のチーズ焼き鯖の水煮缶にマヨネーズとチーズをのせてトースターで焼くとびっくりするほど美味しい一品が完成します。塩気のきいたチーズとまろやかなマヨネーズが鯖と合わさってやみつきになるおいしさです。鮭缶やツナ缶でもお試しいただけます。
おつまみにオススメ♪
たことトマトのアヒージョむっちりしたタコはアヒージョにもぴったり♪旨味が溶け出したオイルにバケットなどをたっぷりひたしてお召し上がりください♪
【豆腐】などを使った簡単美味しいおつまみレシピ
簡単おつまみ!
イカの塩辛の油揚げピザビールや日本酒と一緒に食べたくなる一品、イカの塩辛の簡単アレンジレシピをご紹介します。塩辛の独特な風味としょうゆの香りにあとを引くこと間違いなし!今夜のおつまみにいかがですか?
とろ〜りチーズがたまらない♪
磯辺チーズの豆腐ステーキ豆腐にチーズをはさんでコクと旨味をプラスしましょう!焼きのりと甘辛だれの香ばしさが食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りすることで時短に♪お酒のおつまみにもおすすめです!ぜひお試しください。
おつまみにおすすめ♪
豆腐と納豆のサクふわ揚げ節約食材がボリュームたっぷりのおかずに早変わり!揚げることで納豆も食べやすくなります♪プロセスチーズを入れるのもおすすめです。
簡単に作れる♪
冷奴の香味ソースがけさっぱりとした香味ソースは豆腐と相性抜群でやみつきになります。おつまみやもう一品欲しいときにおすすめです。