コチュジャンでアレンジ♪
ぶりの旨辛照り焼き
コチュジャンと焼肉のたれを使った、ぶりの照り焼きのお手軽アレンジのご紹介です。厚揚げでボリュームUPできるのも嬉しいポイント♪甘辛いたれと脂ののったぶりがよく合う、ご飯がすすむおかずをぜひお試しください。
カロリー
432kcal
炭水化物
14g
脂質
27.1g
たんぱく質
28.3g
糖質
12.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。厚揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を2cm幅に切る。
2
ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、4等分に切る。塩をふり、片栗粉を両面にまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のブリ、厚揚げを入れて焼き色がつくまで2〜3分焼く。上下を返し、ふたをしてブリに火が通るまで弱火で3〜4分焼く。ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えてとろみがつくまで弱火で煮からめる。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- よくブリを焼くとパリパリで美味しかったです😋味も焼肉のタレとブリがこんなに合うとは思わなかった。コチジャンがいい感じのスパイスでとても美味しかった‼️
るち
辛いかなー？と思ったけどそうでもなかった。 ブリがふわふわに仕上がったので大変美味しかった。厚揚げも味が染み込んでいてとてもよかった。これはリピート確定ですね。
京都美魔女