1. 旨辛味が食欲そそる!イカとオクラのコチュジャン和え

旨辛味が食欲そそる!

イカとオクラのコチュジャン和え

オクラとイカの相性抜群コンビに、コチュジャンを効かせたたれがぴったり!お酒に合わせたい味わいです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    96kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆コチュジャンだれ
  • コチュジャン大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく少々
  • 白すりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板に擦り付け、水で洗い流す。耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして粗熱をとり、斜め2等分に切る。

  2. 2.

    イカは細切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラ、イカを加えてあえる。

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