DELISH KITCHEN

食感が楽しい♪

大根と豚バラのザーサイ炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ザーサイの塩気と、大根のシャキシャキした食感が美味しい♪ フライパン一つでパパッと調理の、簡単レシピです! 大根は火を通しすぎず、食感を残すのがポイントです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、ボウルに入れ、酒(下味用)、しょうゆ(下味用)を加えてもみ込む。

  2. 2

    大根は1.5cm幅の薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。ザーサイは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    にんにく、しょうがは薄切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。

  5. 5

    香りが立ってきたら、豚肉を加え、中火でほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、大根を加えて2分程炒める。

  6. 6

    透き通ってきたら、ねぎ、ザーサイを加えて炒める。酒、しょうゆを加え、さっと炒めて器に盛る。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こじっぷこ

    初心者でも、かんたんに作れました。食材と味付けが意外でした😂
  • ちか

    搾菜と生姜を調味料にするのは、勿体ないと思いました。

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