DELISH KITCHEN

意外な組み合わせ♪

枝豆とたくあんのひとくち餃子

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    37kcal

  • 費用目安

    400前後

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餃子の皮を折りたたんで具材を包み、焼くだけのお手軽レシピです♪たくあんの食感が良いアクセントになります。一口サイズなので食べやすく、やみつきになること間違いなしです♪晩酌のおつまみや、副菜の一品に是非作ってみてください。

材料 【24個分】

手順

  1. 1

    枝豆は解凍し、さやから実を取り出す。

  2. 2

    たくあんは細切りにする。プロセスチーズは1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに☆、黒こしょうを入れて混ぜる。

  4. 4

    餃子の皮の真ん中に3を1/24量のせ、皮のまわりに水(分量外:適量)をぬり、両端の皮を中心に向かって折りたたみ、包む。同様に計24個作る(餃子)。

    ポイント

    ティースプーン1杯程度を目安にのせましょう。

  5. 5

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、餃子を重ならないように並べ、水(分量外:大さじ2)を注ぎ入れ、ふたをする。水分がなくなるまで4分程中火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    ふたを取り、残りのごま油(大さじ1)をまわし入れ、1〜2分程全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。耐熱皿を被せて上下を返し、フライパンに戻し入れ、こんがりと焼き色がつくまで1〜2分程焼く。

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