パパッと作れる♪
海鮮とニラのチヂミ
調理時間
約15分
カロリー
365kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シーフードミックスを使ったお手軽海鮮チヂミ！旨味たっぷりで味わい深く、お酒にぴったり♪今晩のおつまみにいかがですか？
材料 【2人分】
- シーフードミックス[冷凍] 100g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ニラ 20g
- 卵 1個
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 薄力粉50g
- 片栗粉大さじ2
- 水50cc
- ごま油大さじ2
- ☆たれ
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1/2
- コチュジャン小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ニラは根元を少し切り落として4cm幅に切る。
2
シーフードミックスは解凍して水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜる(たれ)。
4
別のボウルに卵、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。玉ねぎ、ニラ、シーフードミックスを加えて混ぜる(生地)。
5
フライパンにごま油を半量(大さじ1)入れて中火で熱し、生地を流し入れる。焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏に返し、ふたをして弱火で生地に火が通るまで3〜5分蒸し焼きにする。ふたを取り、残りのごま油(大さじ1)を加え、カリッとし、焼き色がつくまで1〜2分ほど中火で焼く。
6
食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。
レビュー
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- とにかく調理が簡単だしモチモチでチヂミが美味しい〜！！！！！結構おおぶりのシーフードミックスを使ったので、厚みが結構あって、満足感たっぷりのチヂミになりました🤤
ジーモンド
ゴミすぎる記事 全てが間違ってるだろ 嘘や適当なこと書くな 同じようにやっても全く上手くいかなかったMYM
片面にチーズを載せてカリカリになるまで焼き、とても美味しくできました。子どももしっかり食べてくれました。 タレは醤油・酢・ラー油・ごまでも十分美味しくできます。(子どもはタレをつけずに食べましたが、味はしっかりついてました)ぼるさち
ニラがなかったので、人参を入れました。 ごま油が少し多すぎるかなと思ったので、次は少し減らしたいと思います。 焼いている時に、海鮮のいい香りがしました(*^^*)
おにく