DELISH KITCHEN

辛味がアクセント!

牛肉と大根のピリ辛炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    242kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    10.9g

  • 脂質

    13.2g

  • たんぱく質

    16.8g

  • 糖質

    8.8g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

旨味のある牛もも肉と大根を合わせた炒め物のご紹介です♪牛肉は細切りにして下味をつけ、片栗粉をまぶすことでかたくなるのを防ぎます。具材を細切りにして大きさを揃えることで火が均一に通り、上手に仕上げられます♪

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材料 【2人分】

  • 牛もも薄切り肉150g
  • 大根 200g
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ☆下味
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

「大根」の基本

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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