DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで作る!

炊飯器カラメルリンゴケーキ

4.2

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  • 調理時間

    90

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    400前後

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オーブンのないご家庭でも作ることができるケーキレシピをご紹介♪ケーキ生地はホットケーキミックスを使って簡単に作ることができます!ほろ苦カラメルリンゴとしっとり食感のケーキ生地が相性抜群です。

材料 【8人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    【りんごのコンポート】りんごは縦8等分に切って、芯を取り除き、厚さ5mmの薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁を入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをせずに再び2分加熱する。取り出して混ぜ、粗熱をとる。キッチンペーパーで水気をよくふきとる。

  3. 3

    炊飯器の内釜にバター(ぬる用)をぬる。

  4. 4

    【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて弱火で熱し、カラメル色になるまで加熱する。炊飯器の内釜に流し入れる。りんごのコンポートを並べて敷き詰める。

  5. 5

    【生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  6. 6

    4に生地を流し入れ、表面を平らにならし、通常炊飯する(57分加熱)。生地の粗熱をとり、炊飯器から取り出して冷ます。セルフィーユをのせる。

    ポイント

    生地の様子をみながら、必要な場合は炊き上がりより少し早めに取り出してください。竹串をさしてみてどろっとして生地が付いてくる場合は、様子を見て再度炊飯ボタンを押し、10分ずつ追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • 赤い彗星

    娘2人が大喜びでした〜炊飯器だとフワフワになりますね!
  • ばーば

    とても簡単にできました。 秋に、実家からりんごがいっぱいおくられてくるのでまた、つくたいとおもいました。 安い材料で簡単に作れるりんごスィーツがあったら教えてほしいです
  • 自炊

    おいしくできました!
  • ルゥ

    大体家に揃っていましたので作ってみました。 簡単でとても美味しかったです♪

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