ホロ苦さがたまらない♪
カラメルりんごパフェ
ホロ苦いりんごソテーと、ヨーグルトクリームの爽やかさが相性抜群♪簡単だけど見た目は豪華なパフェ！
- 調理時間 180分以上
カロリー
279kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ボウルにざるをのせてキッチンペーパーをしく。ヨーグルトを入れて、冷蔵庫で3時間以上置いておき、水切りヨーグルトを作る。
2.
水切りヨーグルトと砂糖をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトクリームを作る。
3.
りんごは8等分にして、芯をとる。
4.
フライパンにバター、砂糖を入れて、中火で熱し、カラメル状になったら弱火にする。
5.
りんごを重ならないように並べてふたをし、5分煮込む。裏返して5分煮込み、火を止めてレモン汁を加え、全体になじませて冷ましておく。
ポイント
飛びはねに注意する。
6.
器にグラノーラ、ヨーグルトクリーム、カラメルりんごを1/4ずつ順にのせる。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
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