DELISH KITCHEN

ホロ苦さがたまらない♪

カラメルりんごパフェ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    279kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ホロ苦いりんごソテーと、ヨーグルトクリームの爽やかさが相性抜群♪簡単だけど見た目は豪華なパフェ!

材料 【4個分】

  • りんご1個
  • ヨーグルト[無糖] 450g
  • グラノーラ100g
  • 砂糖大さじ2
  • チャービル適量
  • ☆カラメルりんご用
  • 無塩バター10g
  • 砂糖大さじ2
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルにざるをのせてキッチンペーパーをしく。ヨーグルトを入れて、冷蔵庫で3時間以上置いておき、水切りヨーグルトを作る。

  2. 2

    水切りヨーグルトと砂糖をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトクリームを作る。

  3. 3

    りんごは8等分にして、芯をとる。

  4. 4

    フライパンにバター、砂糖を入れて、中火で熱し、カラメル状になったら弱火にする。

  5. 5

    りんごを重ならないように並べてふたをし、5分煮込む。裏返して5分煮込み、火を止めてレモン汁を加え、全体になじませて冷ましておく。

    ポイント

    飛びはねに注意する。

  6. 6

    器にグラノーラ、ヨーグルトクリーム、カラメルりんごを1/4ずつ順にのせる。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他のお菓子」の基本

関連カテゴリ