ホロ苦さがたまらない♪
カラメルりんごパフェ
ホロ苦いりんごソテーと、ヨーグルトクリームの爽やかさが相性抜群♪簡単だけど見た目は豪華なパフェ！
- 調理時間 180分以上
カロリー
279kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ボウルにざるをのせてキッチンペーパーをしく。ヨーグルトを入れて、冷蔵庫で3時間以上置いておき、水切りヨーグルトを作る。
2.
水切りヨーグルトと砂糖をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトクリームを作る。
3.
りんごは8等分にして、芯をとる。
4.
フライパンにバター、砂糖を入れて、中火で熱し、カラメル状になったら弱火にする。
5.
りんごを重ならないように並べてふたをし、5分煮込む。裏返して5分煮込み、火を止めてレモン汁を加え、全体になじませて冷ましておく。
TIPS
飛びはねに注意する。
6.
器にグラノーラ、ヨーグルトクリーム、カラメルりんごを1/4ずつ順にのせる。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用できません。仕上がりに影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
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