シンプルなおいしさ！
なまり節と大根の煮物
調理時間
約30分
カロリー
268kcal
費用目安
400円前後
かつおのなまり節を使った煮物のご紹介です。かつおを加熱処理して作られたなまり節には、旨味がギュっと詰まっています！大根と合わせてシンプルな煮物にしました。なまり節の旨味と、味のしみた大根をお楽しみください♪
材料 【2人分】
手順
1
大根は1.5cm幅に切り、厚めに皮をむいて十字に切る。しょうがは千切りにする。
2
なまり節は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に大根、水を入れて中火にかける。煮立ったら☆を加えて大根が柔らかくなるまで弱火で8〜10分煮る。しょうが、しょうゆ、なまり節を加えて軽く混ぜ、落としぶたをしてなまり節に味がしみるまで10分煮る。
ポイント
火を止めたあと粗熱がとれるまでおいておくと、より味がしみこみます。
レビュー
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