おばけがひょっこり♪
かぼちゃとチキンのおばけマッシュカップ
かぼちゃのチキン照り焼きとじゃがいものおばけマッシュの相性抜群♪ ハロウィンにぴったりな見た目で可愛く、 お子様も喜ぶ味付けのパーティーメニューです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
259kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
かぼちゃ、じゃがいもは一口大に切り、じゃがいもは水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鶏もも肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふる。
3.
耐熱容器に、じゃがいもを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱してつぶし、★を加えてなめらかにして粗熱を取る。
4.
フライパンにサラダ油に入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。
5.
肉を端によせ、かぼちゃ、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、酒を加えてふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。 ☆を加えて炒め合わせて容器に分け入れる。
6.
ビニール袋にじゃがいもを入れて端を切り、炒めた具材の上に絞り、黒こしょうで目をつけて完成。