ご飯がすすむ！人気おかずレシピ32選

レビュー

• もけくま

  我が家のトリムネ肉のレシピベスト3のひとつ！ トリムネとカレー味、合う！
• Duke

  美味しかった！カレーの風味が効いててGOOD👍
• こむぎ

  タンドリーチキンよりも簡単なのに負けないくらい良い味！途中で数十分のあいだ漬けておいたら、味がしみて美味しかったです。 ちょっとしたパーティーの一品にも良さそうですね。
• K

  簡単にできて美味しかったです(^^)

  

レビュー

• ぱーちゃん

  ご飯にぴったり！とってもおいしかったです！
• 章ちゃん

  簡単でつくりやすかったです。食材も少なめなのでやりやすかったです。美味しくできたと思います｡ またつくろうと思います｡
• なち

  ニンニクチューブを最後に少しだけ足しました。 アラビアータのような感じになって個人的にとてもおいしかったです！
• HARU

  簡単、美味しい、どんな野菜にでもアレンジ可能♫ 油を使いたくないので、鶏むね肉をカット、塩コショウで下味をつけ、スチームトースターで蒸し焼きし、肉汁ごとフライパンへ投入。 玉ねぎも丸々1個使いますし、ナスからもいい感じに水分が出て、いい感じにしんなり蒸し焼きできました。 味付けは少しパンチが足りないと感じましたので、コンソメを小さじ1/3くらい入れると締まりました。 片栗粉は使わずなのでトロトロにはなりませんが、蒸し焼きしているのでしっとりジューシー、おかずとしては十分です。 それよりもエネルギー、糖質ともに抑えられてヨシです。 仕上げにパセリふってみました。

  

レビュー

• S

  甘酢だれだけ別のレシピを参考にしてしまいましたが、少ない油で片付けが楽でした。 レビューを参考にして、玉ねぎの水気はかなり念入りに絞りました。おかげでタルタルが水っぽくならずに済みました。 後日、レシピ通りにポン酢でも作ってみましたが、美味しかったです。 手間もかからないので、またリピートします！
• ゆき

  料理初心者なので揚げ物は怖くてまだできないのですが、揚げ焼きならハードルが低いし安心して挑戦できますね(^^) 特にコツもいらず、おいしくできました！ご飯が進みます。 タルタルソースは、以下の材料で作ってもおいしかったのでおすすめです。 ・つぶしたゆで卵 ・刻みピクルス ・マヨネーズ ・塩コショウ

  
• okako

  揚げ物があまり好きではないので、こってりそうなチキン南蛮は食べたことがありませんでした。 ですがこれは、胸肉を使って揚げ焼きで、タルタルソースをかけてもそれほど油っこくなかったです。ソースも簡単に作れました。おすすめです。
• チョコ

  タルタルにめんつゆ少し足しても美味しかったです✨

レビュー

• みっさん

  他の方のレビューでもありますが、レシピ通りの加熱時間ではなすがそれほど柔らかくならないのでなすの様子を見ながら5〜6分加熱したと思います。また水分がかなり出てきたので片栗粉大さじ1を同量の水で溶いたものでとろみをつけました。味付けはレシピ通りで美味しく出来ました。夫にも好評でまた作りたいと思います。
• はみ

  絶対片栗粉でとろみをつけた方がいいです！
• お豆腐だいすき

  レシピ通りに作りましたが、ナスが大きかったせいか水分が出てしまいました。片栗粉でとろみをつけてもよかったかもしれません。味付けが薄くなってしまったのでお味噌で調整しました。
• かなや

  ナスは小さめ、片栗粉を入れてとろみをつけると食べやすそう 絶対大葉はいる！

レビュー

• だむのしか

  簡単で美味しかったです。
• えりり

  おいしくできました。しっかり味なので、お弁当にもよさそうです。
• ドロンサール

  ムネ肉は柔らかいっていうのは　今はもう当たり前。最後のすりごまで　やられました。 簡単　早い　うまい　弁当箱直行ーーー
• くろちゃん

  簡単で失敗なし！見た目より甘めなので、お子さまも食べやすいと思います。

  

レビュー

• まっこ

  簡単で美味しいレシピでした。 3倍の量作りましたが、水は2倍量でしました。

  
• まりん

  調味料、お酒以外倍にしたけど薄かったので、水はそのままで酒以外を倍にした方がいいかも

  
• もな

  お肉が柔らかく、とろとろしていて、とても美味しかったです！

  
• あすこ

  トロトロホロホロに煮あがりました。 切った手羽先の細い部分にほとんど身がないので今度は手羽中で作ってみようかと思います。

レビュー

• ももす

  手間は少しかかりますが、とっても美味しくて、夫はつけダレも完食しました。厚揚げやかぼちゃも入れても美味しいと思います。
• はぎこ

  しみしみで美味しかったです♡

  
• かりかり

  茄子は大好きです。出来れば和食で食欲をそそられる料理を探していたので早速作ってみました。なすとミョウガの酢のものも作りました。鶏肉を焼いてからの煮込みなので生臭くならずとても美味しい。なすがとろとろになりますね。卵は半熟にならずでしたが美味しくいただきました。

  
• けいきゅんた

  なすを1個多くしたせいなのか､味が薄かったです｡鶏肉にも､薄く塩コショウで下味つけてもよかったと思いました｡

  

レビュー

• こめこ

  簡単に作れてとても美味しかったです‼︎マッシュルームの代わりにしめじを使いました。お肉が倍量くらいあったのですが、味付けそのままでもちょうどよく食べれました。

  
• Jニコル

  簡単！ 豚ヒレは、柔らかくて美味しい！ 玉ねぎは、多めがお勧めです。

  
• はな

  豚肉とケチャップは相性抜群です👍 ご飯にとても合います。マッシュルームがなかったのでピーマンにしましたが美味しかったです‼️下にキャベツ・人参千切りマシマシ敷いてます。野菜もタレと絡んでたくさん食べれます❗

  
• リズパン

  マッシュルームの代わりにしめじを使いました、美味しかったです。(#^.^#)

  

レビュー

• ももす

  夕暮れどき、どこからか甘辛い、いい匂いがする。我が家だったらいいな。我が家でした❗ひゃほー❗と、夫のコメントです✨胃袋をつかむのは、玄関の外からはじまっているようです。美味しいレシピありがとうございます🥰
• のんこ

  家族分作ろうと思って材料2倍で味噌だれも倍の量用意しましたが味噌だれは1.5倍くらいでちょうど良い味付けでした。おいしかったです！
• Jニコル

  味噌の味にニンニクの香りがして、ご飯がすすみます。 味噌だれは、少し少なめがちょうど良いかも。

  
• けーみかん

  簡単で野菜がたくさん取れて嬉しい。味噌味美味しかったです。

  

レビュー

• 卵かけrice

  作る工程を間違えて(☆と★を見間違えてしまい……)、最初の時点で調味料を豚こまに揉み込んでしまいそのまま作りましたが、大変おいしくできました！ 簡単で早くて、濃いめの味付けにごはんが進みました。
• るん

  初心者でも簡単にできました。 四人前で作ったのですが、もやしの量が少し多く感じましたが、完成した時には、調味料と上手く混じり、少ししなっとしていてちょうどいい量になりました。 家族にも美味しいということで褒めてもらえました。
• アッキー

  フライパン1つで簡単に美味しく作れました。 砂糖だけ小さじ1/2。 その他の調味料は大さじ1。 レシピも覚えてやすいですね。
• うさぎの耳

  材料費も安いし簡単なので、もう何回も作っています。もやしのシャキシャキと豚コマの柔らかさ、オイスターソースが決め手の一品。ここに山椒を掛けるとまた違った味わいが楽しめます。

  

レビュー

• うめこ

  にんじん、エレンギも入れてみましたが 甘辛でとても美味しかったです😊 ご飯がすすむ味付けで、リピ決定です！
• neko(ФωФ)

  しいたけ→しめじでも美味しかった。また作ります！
• みー

  程よい甘さでご飯のいいおかずになりました♪ 生姜を入れても美味しかったです☺️
• くまきち

  簡単だし、ごはんによく合う、とても美味しいおかずです。 甘辛さもちょうどいい。 椎茸が無かったので、舞茸を入れて作りました。

  

レビュー

• スギ

  豆苗1パック丸ごと使いきれるので安かったときはまた作ろうと思います。 味付けはほとんどキムチに依存するので、好みの味のキムチを使うと良いです。
• ニャンコ先生

  ご飯のおかずにぴったりの1品になりました。

  
• ka

  簡単でした。
• ちょこりんこ1号

  とっても簡単でボリュームあって、味もしっかり付いて美味しかったです！ 豆苗のシャキシャキ感がまたいいですね。

  

レビュー

• まな

  家族にも好評で何度かリピートしています。 味も濃過ぎずあっさりめで、柔らかいのでとても美味しいです。
• モジャ子

  豚角煮大好き主人の為に作りました。口に入れた瞬間の塩味、旨味が良かったです。タレのタイプより食べやすいですが後からニンニクのパンチが効いてくるので食べ過ぎ注意でした。煮た後の汁はもったいないので中華スープにしました。
• ささ

  とても美味しかったです。塩味という物珍しさも相まって、家族からの評価も上々でした。醤油味よりしつこくなくて、脂身があっても重くなりにくい。500gのかたまり肉も大人3人では物足りなかった…。笑 卵も程良い塩っ気が癖になるのでぜひ省かずに作ってほしい。 最後の工程で卵と一緒にチンゲン菜を投入すると簡単に付け合せができるのでオススメです(^o^)
• ふくまま

  しつこくなく美味しかったです。 緑がほしくて青梗菜を合わせてみましたが、これがまた美味でした！

  

レビュー

• ビビリン

  筍を頂き、どうしたものかと検索し、家にあるもので作れそうだったので挑戦しました。とても簡単で大丈夫かな？…と思いましたが、タイトル通りご飯がすすむ美味しいおかずが出来ました！残りの筍も作っておこうと思います。
• キョロパパ

  初めてタケノコ料理を作りましたが、最高に美味く出来ました。
• まり

  お弁当に入れました。 美味しかったです。

  
• そば

  あんまりたけのこ料理を作ったことなかったんですが、簡単に美味しくできました♪

  

レビュー

• きなこ

  簡単で美味しかったです。 かぶの量をもう少し多くして作りました。
• pocota

  肉団子はレシピ通りに作ったのですが、かぶが無かったので大根に代えて作りました。 また、味付けは液体の和風出汁と味噌小さじ2ぐらいで作ったのですが、とても美味しかったです。 中華出汁の粉末やブイヨンでも代用出来そうで、また作ろうと思います(^^)
• ローズマリー

  蕪を3個で作りました。煮込む時に 水や調味料を少し増やして入れたのですが、蕪が大きかったのかかなり増やして煮ました。時間も多めに煮ましたが丁度良い柔らかさでした。 我が家は少し砂糖を入れて甘辛の味が良かったかなと思いました。
• トシ

  少々手間は掛かりますが、味噌味が味わい深く、かぶもほっこりしておいしかった！

レビュー

• ふにや

  お手軽で美味しい！ ご飯のお供にピッタリ！ 春雨入れても美味しそうだなと思いました。
• すぎのこ

  アスパラの代わりにブロッコリーを使いました。 いい味付けでご飯がすすみました。
• ふわもこ

  牛肩と牛ももの切り落としをミックスして入れました。お肉が少し多かった(約280g)ので、調味料を多め(約1.5倍)に投入。アスパラは細かったので3本。玉ねぎは半分入れました。 程良く丁度いい味付け具合です。濃すぎず薄すぎず、ご飯が進みました！美味しいです。 牛肉が好きな人は、いいと思います。辛みを入れてもピリッとして美味しいかもしれません。

  
• えんな

  牛肉がお高かったので豚の切り落としで、玉ねぎは小さかったので半分、他はレシピ通りに作りました！美味しかったです！レシピの写真で玉ねぎが糸こんにゃくに見えたので入ってるのかと思ってました(笑)入れても良さげな気がします。

  

レビュー

• 青さん

  ちょっと味が薄く感じたので砂糖小さじ１、醤油大さじ１にしてみたら美味しくできました☆

  
• キコ

  美味しくて全部ペロリでした。定番メニューに決定しました。
• 花子

  もの凄く味が良いです～💖ジャガイモではなく手を抜き、もやしにしてしまいましたが大変美味でした!また作ります!

  
• さま

  4人分作りました。 美味しかったです。 メモ じゃがいもは1つ(150g)薄切りにし、レンチン600w3分 ニラ1/2束 お肉は牛肉より豚肉が旦那の好み(300g) 調味料は2倍 キムチは少し多めの250g

レビュー

• 風音

  三色ごはんのひき肉とキャベツの千切り、白ネギでつくってみた。おいしくできました。

  
• ひろぴー

  大変満足

  
• バジリ子

  簡単に出来て食べごたえもありで 重宝なメニューです。 牛ミンチが無かったので合い挽きミンチで代用。 牛ミンチより少し油が出るので炒める時は 油なしで。 余ったら丼にします。 炒り卵、温泉卵、目玉焼き等を乗せて食べたらまた違った 感じで食べられるので残り物のイメージが無くなります。

  
• すばる

  牛挽肉を買い忘れ、豚こまに。豆板醤がなく、新潟名産のかんずり、を使いました。それなりに美味しくでき、奥様からも好評をいただきました。

レビュー

• おばあちゃんのポルポト焼き

  絹豆腐で作りました 美味しくて夫にも好評

  
• じゅん

  美味しかったです。 えのきもいれてみました。 玉ねぎは、新玉ねぎをいれました。 つゆも一緒にご飯と食べると、何杯でもいけそうです。

  
• みɞ°.*

  絹豆腐で、あと舞茸が好きなので舞茸も追加して作りました。 無難に美味しいという感じでしたが、少し味が薄かったです。
• ラムママ

  簡単なのに美味しかったです！家族も気に入ってくれました。

レビュー

• 健康パンダ🐼

  梅干しが苦手な夫も美味しいと喜んで食べてました！
• なお

  味付けはバッチリでした、少し甘めな感じ。梅は酸っぱいものを選ぶべきでした、ハチミツ漬けは酸っぱさがたりないですね。
• 元気が一番

  梅味が新鮮で、とっても美味しかったです🙂
• モーリス

  薄味だったようです。

  

レビュー

• スイカペペ

  レシピを見て『おいしそう～』と思い、作りました。 とてもおいしかったです😋🍴💕 シーフードミックスや残っていた人参も入れました。 ただ、〆は『うどん』を見落としてた😂 次回は絶対に〆は『うどん』です❗ レシピ、ありがとうございました✨
• キヨ

  とても簡単に出来ました。最後にビザ用チーズを乗せて溶けてから食べると、魚嫌いの娘も喜んで食べてくれました。
• アボカド

  やみつきになりますね！キャベツも甘くて、鮭も美味しいです。鮭の下準備は、塩を振ってから5分ほど置くと染み込んでもっと美味しくなる！
• しおん

  追加で余り野菜も入れてみました。

  

レビュー

• くろ

  いかと玉ねぎもいれました！

  
• すずめひつじ

  簡単で美味しいレシピをありがとうございました😊家族も「いける❣️」と言ってパクパク食べています❣️海老の殻剥きは慣れているので、ハードル低いのに美味しいです♪またちょくちょく作ります😃ありがとうございました🌸

  
• きらら

  エビ好きにはたまらない一品です。 エビの皮むきとセワタ取りだけしたら簡単です。 私はマヨネーズを使わずお塩だけで卵をほぐしました‼︎ 美味しくいただきました！

  
• hinamommy

  マヨネーズを卵液に入れ忘れて後から追加しました😅

  

レビュー

• めろ(✩´艸`)

  豆板醤がなかったのでコチュジャンと一味唐辛子で代用しました！ ちくわを大きめに切った方が良かったかなと思いました！

  
• ゆっか

  当たり前ですが、ホントちくわがエビならエビチリの味付けです笑 豆板醤を適当に入れたら、辛かったのでリベンジしたいと思います笑（今度はエビで笑）
• mil

  1.5倍量でつくりました。もう少し酸味がほしかったので、最後にケチャップを追加しました。美味しかったです！リピートします。

  
• JAVAzigg

  調理手順は簡単で味はとっても美味しいです。 短時間でできるので気軽に作れるのも〇です。

  

レビュー

• まぁ

  イカと青梗菜が同時に手に入ったので検索したらでてきました。 簡単で美味しかったです。水分多いなと思ったけど水溶きカタクリでトロミつけたらいい具合に仕上がりました。

  
• れあそん

  味が薄かったが 烏賊が業スーの冷凍物だったからか シメジが自家冷凍物だったからか 内儀が青梗菜全部使えと倍にしたからか 調味料をちゃんと測らなかったからか ？？？？？ 次回はちゃんとやります

  
• メモ

  チンゲン菜×2 調味料も少し多めに。 豆板醤多めに。
• ちあき

  小松菜が安かったので、青梗菜の代わりに使ってみました。 美味しかったですよ。

レビュー

• ポチ

  しょうがは、生姜チューブ小さじ1？くらいで代用。 カンタン美味しくできました♪ 彼氏も美味しい美味しいゆって食べてました(^｡^)

  
• christina

  多くの人がコメントしている通り、レシピ通りだと汁が水っぽすぎるので、ちゃんと飛ばしてあげた方がいいです！中火でやってもちゃんとしっとり出来上がります^ ^
• とまと

  簡単にできて美味しかったし、臭みも消えました！ ただ、汁が多くなるとのコメントが見受けられたので、最後の10分の落とし蓋のところを中火で煮込んだらちょうど良い汁加減で作れました！
• りり

  あっという間に出来ました。4人分作りましたが、調味料は1.5倍にしていいくらい。落としぶたして中火で10分で少し煮詰まる具合で良かったです。

  

レビュー

• まさ

  鶏肉ミンチでしたが、合挽きミンチを使用しました。 鶏肉がさっぱりしたかもしれません。 味付けに、オイスターソースをちょっと足しました。 簡単で、コストパホーマンスがgoodです。
• もも

  ネギの代わりに玉ねぎを使いましたが美味しくできました！片栗粉の前に厚揚げを戻して一緒に和えたほうが厚揚げにもタレが絡まってよかったです。
• ぴよ

  味付けが濃い目の方がより美味しいと思います！

  
• うさちさ

  レシピ通り作りました☆ とっても簡単で直ぐ出来ました♪ 美味しかったので、また作ります！

レビュー

• きぃ

  簡単でヘルシー。味は確かに薄いので最後に鶏がらスープの素細粒をひとつまみいれて味を整えてみましたがとっても美味しかったです！今日も作ります☆
• 四人分で作る人

  味がすごく薄かったです。 出来上がり前、試食したらとても薄味で…かなり塩を足しました。
• ペンギン

  ねぎ塩が美味しかったです。薄味だったので鶏ガラスープの素を足しました。

  
• にゃんまむ

  ネギたっぷりで味付けは塩コショウのみ！ お豆腐にもしっかり焼き目をつけて豚バラもカリッとさせたら、あら！超美味！「お店の味だよ〜」と家族の声。リピ確実です！

  

レビュー

• ちか

  厚揚げとキャベツメインのとってもお手軽なメイン料理です👌 味見をした時点で薄味を感じたので、オイスターソース小匙１弱を加えました。煮汁がたっぷりあったので、大匙１の片栗粉で餡掛けにしました。まだ寒さ残る時期、美味しくいただきました😉💕
• ぴよ

  ボリュームがあって満足感のあるメニューでした！ 味付けに鶏ガラの素を少し足してみたら美味しかったです！

  
• 荊姫

  夫が辛いの苦手なので豆板醤は小さじ2分の1より少なめにして、物足りなさは鶏ガラスープの粉末小さじ1でカバーしました。煮汁が思ったより多く、もったいないので片栗粉でとろみをつけました。とーっても美味しかったです！ この作り方オススメです！
• ままま

  おいしい！けどちょっと辛かったので、ピリッとを希望なら豆板醤少なめのほうがよさそうです！

レビュー

• デリッシュ・マリオ

  照り焼きのタレが合います。弁当のおかず用だったので、煮詰め気味に作りました。味が濃く、ご飯が進みますね。

  
• と

  いつもの卵焼きから味変できました！

  
• もも

  1人分で作りたかったので、卵2個で作って調味料を少なめにしましたが美味しく出来ました。

  
• vw

  とても美味しくてご飯が進む一品でした！

レビュー

• まい

  父のお弁当用に作ってみました！喜んでもらえましたし、朝の短い時間でも簡単にできました！
• ヒロ

  丸める時にギュッと握らないと転がしてる時に型が崩れる。
• ハピマル

  お肉を丸めたつもりでも、広がります…やり方の問題かな。それ以外は美味しく頂きました
• なるなるふるなる♡

  めちゃくちゃ美味しく出来ました。 アレンジで お茄子🍆も刻んでいれました 食べ応えが最高で お口にお肉のジューシーさが伝わり美味しい一品メインになりました

  

レビュー

• べちゃん

  簡単にできました！ 胸肉だけど柔らかくて美味しいです
• ワルネコ

  簡単で美味しかったです。オイマヨソースを合わせてすぐは、あまり食欲をそそる色ではありませんでしたが、加熱していくうちに、美味しそうな色になりました。片栗粉をまぶしてあるので、シットリ仕上がりました。 加熱していくうちに、マヨネーズから油分が出てくるので、器に盛り付ける前にキッチンペーパーで余分な油分を吸い取った方が美味しく食べられます。

  
• かずちゃん

  作って食べてみて、歯ごたえ抜群！の意味が分かりました。 そして、これはお子さんが喜びそうな味付けでした✨もちろん私も美味しく頂きました😉👍️ マヨネーズのコクとオイスターソースの旨味がよく合います。 トリムネレパートリーが増えていきます、ありがとうございます😌
• マロンココア

  鶏肉とズッキーニで作りました とても美味しかったです ご飯がいくらでも食べられます😊

レビュー

• よしを

  ジャガイモだけじゃなくてニンジンも巻きました‼️ ３０個くらい巻いたので大変💦巻きながら、野菜炒めにしたら楽なんだけどな…と何度も思ったが、食べたら巻くだけの価値がある‼️凄く美味いしご飯にも合う‼️野菜炒めだと子ども達は肉ばかりを狙うが、これなら野菜もしっかり食べてくれる✌️ 巻く手間を考えてもナイスメニュー😁

  
• かなたあな

  簡単で美味しいのが一番ですね。また作ります。
• まりり

  とても簡単でした。 お弁当に持って行きましたが 冷めても美味しかったです。 また作ります！
• ゆうまま

  おいしい。簡単。