手早く一品♪
旨塩やみつききゅうり
調理時間
約15分
カロリー
19kcal
費用目安
100円前後
きゅうりはピーラーで縞目にむくことで青臭さが減り、食べやすくなります！叩くことで表面積が増え、早く味がなじむので時短に！お酒のお供や箸休めの一品として幅広く活躍します！ぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむく。3等分に切り、ポリ袋に入れてめん棒で叩いて食べやすい大きさに割る。
2
塩昆布、白だしを加えてもみ、10分ほどおいて味をなじませる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で口さっぱりさせたいときに最適です。 (餃子と合わせました)
みっちゃん
さっぱりしていて、やみつきになりました☺️。 手早く出来て、あと一品って時にもってこいです😉しょうこ
これ、簡単で美味しい。 これからの季節、合います。たかゆき
塩昆布と白だしの旨味が良き。 あと、作るときに麺棒できゅうり叩いて割るのでプチストレス解消に(笑)
もっと見る
どらむかん