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スライスチーズで作る♪

お手軽チョコチーズテリーヌ

なめらかな食感がたまらない!チョコを合わせた濃厚チーズテリーヌレシピをご紹介します♪じっくりと蒸し焼きすることでしっとりと焼き上がります。バレンタインや誕生日など、特別な日のデザートにぴったりです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    183kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(8等分した場合)

料理レシピ

材料 9×18×6cmのパウンド型1台分

  • 牛乳 50cc
  • スライスチーズ5枚
  • ミルクチョコレート50g
  • 2個
  • 砂糖大さじ3
  • 生クリーム 100cc
  • 薄力粉大さじ3
  • 純ココア適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》型にクッキングシートを敷く 。

  2. 2.

    耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加え、チョコレートを割り入れる。ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分20秒加熱する。取り出して混ぜて溶かし、冷ます。

    TIPS

    溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。

  3. 3.

    卵、砂糖を順に加えてその都度混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる(チーズ生地)。

    TIPS

    オーブンを180℃に予熱し始めましょう!

  4. 4.

    型にチーズ生地を流し入れ、バットにのせる。バットに型の1cmの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

  5. 5.

    粗熱をとり、冷蔵庫で5時間以上冷やす。型から取り出し、純ココアをかける。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどのくらいですか?

    A

    冷蔵保存の場合は保存期間の目安は2〜3日です。乾燥しないように保管してください。冷凍保存の場合は1週前後です。小分けに分けて保存袋などに入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫に入れて自然解凍がおすすめです。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックを使用し、持ち運びください。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

レビュー

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