スライスチーズで作る♪
お手軽チョコチーズテリーヌ
調理時間
約半日
カロリー
183kcal
費用目安
500円前後
なめらかな食感がたまらない！チョコを合わせた濃厚チーズテリーヌレシピをご紹介します♪じっくりと蒸し焼きすることでしっとりと焼き上がります。バレンタインや誕生日など、特別な日のデザートにぴったりです。
手順
1
《下準備》型にクッキングシートを敷く 。
2
耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加え、チョコレートを割り入れる。ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分20秒加熱する。取り出して混ぜて溶かし、冷ます。
ポイント
溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。
3
卵、砂糖を順に加えてその都度混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる(チーズ生地)。
ポイント
オーブンを180℃に予熱し始めましょう！
4
型にチーズ生地を流し入れ、バットにのせる。バットに型の1cmの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
5
粗熱をとり、冷蔵庫で5時間以上冷やす。型から取り出し、純ココアをかける。
よくある質問
- Q
日持ちはどのくらいですか？
A冷蔵保存の場合は保存期間の目安は2〜3日です。乾燥しないように保管してください。冷凍保存の場合は1週前後です。小分けに分けて保存袋などに入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫に入れて自然解凍がおすすめです。
- Q
持ち運びの際はどうしたらいいですか？
A保冷剤や保冷バックを使用し、持ち運びください。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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