DELISH KITCHEN

スライスチーズで作る♪

お手軽チーズテリーヌ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    179kcal

  • 費用目安

    500前後

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チーズテリーヌをお家で手作り!スライスチーズを溶かしてあとは混ぜていくだけなのでとっても簡単♪お好みでフルーツソースをかけるのもおすすめです。

材料 【9×18×6cmのパウンド型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加える。ラップをせずに600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かし、冷ます。

    ポイント

    溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。

  3. 3

    卵、砂糖を順に加えてその都度混ぜる。生クリーム、ヨーグルトを加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる(チーズ生地)。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱し始めましょう!

  4. 4

    型にチーズ生地を流し入れ、5cm程の高さから2〜3回落として空気を抜き、バットにのせる。型の1cmの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

    ポイント

    途中様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかけてください

  5. 5

    粗熱をとり、冷蔵庫で5時間以上冷やす。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

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