さっぱり香ばしい！
焼きかぼちゃのマリネ
かぼちゃがホクホク香ばしい！食欲ないときでもさっぱり食べられる♪こってりおかずの付け合わせとしてもおすすめ！
- 調理時間 約60分
カロリー
238kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
かぼちゃは種とわたを取り除き、5mm幅の薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2.
アルミホイルをしいた天板にかぼちゃを並べ、オリーブオイルを塗り、トースターで火が通るまで8〜10分ほど焼く。
ポイント
お使いのトースターによって火加減が異なりますので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼きましょう。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(マリネ液)。
4.
マリネ液にかぼちゃ、玉ねぎを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分おいて味をなじませる。
ポイント
お好みでイタリアンパセリをちらしましょう。
レビュー
(4件)
4.2
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- kotetu美味しい。簡単！主人がすごく気に入ってくれました🎵
- ゆゆさんかぼちゃは煮物も美味しいけれど、これは夏の食卓にピッタリでした。黒胡椒とシナモンも入れてみたら、よりスパイシーで美味しかったです!次の日のしんなり玉ねぎも美味しいです。
- 椿家の男子はかぼちゃの煮付けは不評 マリネにしたら、酒のあてにもなり、レパートリーのひとつになりました
