DELISH KITCHEN

さっぱり香ばしい!

焼きかぼちゃのマリネ

4.5

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    238kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃがホクホク香ばしい!食欲ないときでもさっぱり食べられる♪こってりおかずの付け合わせとしてもおすすめ!

材料 【2人分】

  • かぼちゃ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆マリネ液
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1と1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう適量

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、5mm幅の薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    アルミホイルをしいた天板にかぼちゃを並べ、オリーブオイルを塗り、トースターで火が通るまで8〜10分ほど焼く。

    ポイント

    お使いのトースターによって火加減が異なりますので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼きましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(マリネ液)。

  4. 4

    マリネ液にかぼちゃ、玉ねぎを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分おいて味をなじませる。

    ポイント

    お好みでイタリアンパセリをちらしましょう。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆゆさん

    かぼちゃは煮物も美味しいけれど、これは夏の食卓にピッタリでした。黒胡椒とシナモンも入れてみたら、よりスパイシーで美味しかったです!次の日のしんなり玉ねぎも美味しいです。
  • ぎんしん

    個人的にオリーブオイルの香りが気になるので米油で作りました。簡単だし美味しい!また作ります。
  • マリベェ

    マリネ液を味見した時「塩、入れすぎた!」 お酢を少し足したりレモン汁を足してみたりしましたが、必要なかったかも。 かぼちゃを合わせたら、とても美味しくなりました~ かぼちゃをフライパンで焼いていたので、今度からこちらのレシピで作りたいと思います!! 紫玉ねぎも入れました。
  • el

    カボチャはグリルで焼いた。 混ぜる時カボチャ崩れたけど美味い。 玉ねぎは水にさらさなかった。

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