DELISH KITCHEN

ほっと落ち着く味わい♪

たけのこと油揚げのレンジだし煮

3.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    200前後

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たけのこの水煮、わかめ、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪油揚げのコクと風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルにたっぷりの水、わかめを入れ、袋の表記時間通りに戻してよく水気を切る。

  2. 2

    たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は縦十字に切り、切り口を上にしてそれぞれ縦半分に切る(くし形切り)。根元は縦十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。

  3. 3

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  4. 4

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、たけのこ、油揚げを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、わかめを加えてなじませる。再度ラップをして粗熱がとれるまでおく。

    ポイント

    粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • エリナ

    油揚げが邪魔をしていると家族に言われました。。
  • kerori

    味付けちょうどよかったです。簡単で美味しい。
  • Monkeys

    主人も子供達も美味しい!と大絶賛でした!私はいつも3倍の量を作りますが、すぐに完食です。
  • くまてつ

    出汁が染みてて美味しかった。

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